Le séchage du pain est un excellent moyen de vous assurer que votre farce a la texture parfaite. Voici comment procéder :
Rassemblez vos ingrédients.
- Pain :Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain, mais un pain croustillant comme un levain ou une baguette française fonctionne mieux.
- L'huile d'olive :Cela permettra d'éviter que le pain ne se dessèche trop.
- Herbes :Toutes les herbes que vous aimez peuvent être ajoutées au pain, mais le thym, la sauge et le romarin sont tous de bons choix.
- Sel et poivre :Au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Coupez le pain en cubes de 1 pouce (2,5 centimètres).
- Étalez les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie et arrosez-les d'huile d'olive.
- Saupoudrer les cubes de pain d'herbes, de sel et de poivre.
- Faites cuire les cubes de pain pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs au toucher.
- Laissez refroidir complètement les cubes de pain avant de les utiliser dans votre farce.
Conseils :
- Pour rendre les cubes de pain encore plus croustillants, vous pouvez les griller au four grille-pain au lieu de les cuire au four.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez sauter l'étape de refroidissement des cubes de pain et les utiliser simplement tièdes à la sortie du four.
- Les cubes de pain séchés peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
Source:https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007134978.html