Ingrédients :
* Tortillas (maïs ou farine)
*Huile végétale
* Sel
Instructions :
1. Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Tranches de tortillas :
- Coupez les tortillas en triangles à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza. Vous pouvez faire n'importe quelle taille que vous préférez, mais visez des tranches uniformes pour une cuisson homogène.
3. Huile et saison :
- Disposez les triangles de tortilla sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez généreusement les triangles de tortilla d'huile végétale des deux côtés pour garantir un résultat croustillant.
- Saupoudrez légèrement de sel des deux côtés des triangles pour rehausser la saveur.
4. Cuire :
- Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire au four environ 7 à 10 minutes, selon votre four. Gardez un œil vigilant pour éviter les brûlures.
- Retournez les chips tortilla à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
5. Vérifier et supprimer :
- Surveiller les chips pendant la cuisson. Ils sont prêts lorsqu'ils sont dorés et croustillants.
- Sortez la plaque du four et laissez les chips tortilla refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de servir.
Suggestions de présentation :
Vos chips tortilla maison sont maintenant prêtes à être dégustées ! Servez-les seuls comme collation croustillante ou associez-les à vos trempettes préférées, comme du guacamole, de la salsa, une trempette aux haricots ou toute autre trempette de votre choix. Ils constituent également un excellent ajout aux salades ou comme garniture croustillante pour les soupes et les nachos.
Variantes :
Vous pouvez expérimenter différentes saveurs ou assaisonnements en ajoutant une pincée de poudre de chili, de poudre d'ail ou d'origan séché aux chips tortilla avant la cuisson. Cela ajoute une couche supplémentaire de zeste et de saveur.
Avec cette recette simple, vous pouvez facilement préparer de délicieuses chips tortilla à la maison chaque fois que vous avez envie d'une collation croustillante ou que vous avez besoin d'un accompagnement pour un festin mexicain. Savourez vos chips tortilla fraîchement cuites et offrez-vous leur croustillant satisfaisant !
Source:https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007135016.html