Un four à micro-ondes utilise l'énergie des micro-ondes pour cuire les aliments ou chauffer l'eau qu'ils contiennent. Pour convertir l'énergie électrique en énergie micro-ondes, il fait appel à un transformateur élévateur et à un magnétron. La plupart des fours à micro-ondes comportent également un moteur électrique qui fait tourner un plateau tournant à l'intérieur de la cavité. Le magnétron, le transformateur et le moteur électrique contiennent tous des composants électriques appelés inductances (ou bobines). Si vous envisagez d'utiliser un onduleur pour alimenter un micro-ondes, il est essentiel de comprendre comment les charges inductives influencent le circuit électrique. Ces connaissances vous aideront à choisir un onduleur capable de fournir une puissance suffisante pour faire fonctionner votre appareil.
Les inductances
Les inductances sont des composants électriques qui stockent l'énergie en convertissant la puissance électrique en champ magnétique. Elles s'opposent aux variations de tension et cherchent à maintenir la tension à leurs bornes jusqu'à l'effondrement du champ magnétique stocké. Associées à des aimants, les inductances permettent de créer un moteur qui transforme l'énergie électrique en travail mécanique. Elles servent également à augmenter ou à réduire la tension alternative, comme dans le cas d'un transformateur, ou à créer un circuit résonnant, comme dans le cas d'un magnétron.
Puissance de cuisson et puissance réelle
Les fours à micro-ondes sont souvent annoncés comme offrant « 600 watts de puissance de cuisson ». Cependant, la « puissance de cuisson » désigne la puissance réellement transmise aux aliments à l'intérieur de la cavité. La puissance nécessaire au fonctionnement du micro-ondes est souvent bien supérieure à cette valeur. Par exemple, un four annoncé avec une puissance de cuisson de 600 watts nécessite généralement 1 100 watts ou plus pour fonctionner correctement.
Pour connaître la consommation réelle d'un four à micro-ondes, consultez l'arrière de l'appareil, à l'endroit où le cordon d'alimentation pénètre dans le boîtier. Les caractéristiques électriques y sont indiquées en volts et en ampères (par exemple « 120 volts CA, 9 A »). Vous pouvez obtenir la puissance en watts en multipliant la tension par le courant exprimé en ampères.
Onduleur à onde carrée ou à onde sinusoïdale pure ?
Il est important de prendre en compte non seulement la puissance qu'un onduleur peut fournir, mais aussi la forme d'onde alternative qu'il délivre. Les fours à micro-ondes et les autres appareils à charge inductive peuvent fonctionner avec un onduleur à onde sinusoïdale pure. Bien que de nombreuses charges inductives soient capables de fonctionner lorsqu'elles sont connectées à un onduleur à onde carrée, elles génèrent alors davantage de chaleur et risquent de tomber en panne plus rapidement.
Charges inductives et puissance
Une charge inductive nécessite plus de puissance au démarrage qu'en fonctionnement continu. En effet, toute variation de tension entraîne une modification du champ magnétique traversant l'inductance. L'application d'une tension sur une charge inductive, comme un moteur électrique, crée un phénomène appelé force contre-électromotrice (FCÉM). Cette force contre-électromotrice annule une partie de la force électromotrice directe du moteur. Pour la surmonter, il faut appliquer plus de puissance au démarrage que pendant le fonctionnement normal. Par conséquent, un onduleur doit disposer d'une puissance de pointe (surtension) supérieure à la puissance nominale du four à micro-ondes, ainsi que d'une puissance continue égale ou supérieure à cette même valeur.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007007863.html