Plante vivace qui s'épanouit aussi bien sous les climats tempérés que subtropicaux, la citronnelle est une herbe aromatique aussi utile qu'odorante, appréciée pour sa saveur délicatement citrée. Savoir l'exploiter fraîche vous permet de profiter pleinement des plants de votre jardin. Que vous souhaitiez parfumer votre intérieur, prendre soin de votre peau ou simplement savourer une boisson relaxante, la citronnelle offre une touche bénéfique d'agrumes et un arôme tonifiant.
Le matériel nécessaire
- 2 tasses de citronnelle fraîche
- 60 ml (2 oz) d'alcool éthylique
- Environ 500 ml (18 oz) d'eau distillée
- Un flacon pulvérisateur en plastique de 600 ml (20 oz)
- Une bouilloire
- Un infuseur à thé
- Une tasse à thé
- Une passoire fine
- Une grande marmite
Préparer un thé à la citronnelle
Remplissez votre infuseur à thé avec autant de morceaux de citronnelle que possible : plus il y en a, plus l'infusion sera parfumée.
Faites bouillir une tasse d'eau dans une bouilloire ou une casserole.
Déposez l'infuseur dans votre tasse, versez l'eau bouillante par-dessus et laissez infuser trois minutes.
Dégustez votre thé avec du miel ou un peu de crème selon vos goûts, ou versez cette boisson à la citronnelle dans une carafe de thé glacé pour lui apporter une note herbacée fraîche et vivifiante.
Fabriquer un désodorisant et un nettoyant d'ambiance
Placez deux tasses de citronnelle dans une grande marmite, puis recouvrez-les d'eau distillée.
Portez le mélange à ébullition pendant trois minutes, réduisez ensuite le feu et laissez frémir quinze minutes.
Filtrez le liquide dans un récipient séparé à l'aide d'une passoire fine, puis jetez les résidus de plantes. L'eau obtenue doit présenter une teinte jaune verdâtre et dégager un parfum puissant de plante fraîche. Laissez-la revenir à température ambiante.
Versez l'eau de citronnelle dans le flacon pulvérisateur de 600 ml.
Ajoutez l'alcool éthylique : il conserve la préparation en préservant sa fraîcheur et son arôme, tout en fixant le parfum lors de la vaporisation dans l'air. Secouez le flacon pendant une minute afin de bien mélanger les ingrédients avant chaque utilisation.
Grâce à ces deux méthodes simples, votre récolte de citronnelle n'aura plus aucun secret : une infusion réconfortante pour vos papilles et un assainissant naturel aux notes d'agrumes pour votre maison.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/ceiling-fans/1007007385.html