Cultiver quelques plants de houblon dans votre jardin vous permet de récolter vos propres cônes et de préparer votre thé maison. Pour obtenir une infusion savoureuse, privilégiez les variétés sucrées plutôt que celles destinées au brassage de la bière.
Bon à savoir : seules les plantes femelles produisent les cônes utilisés pour la préparation du thé. Il est donc recommandé de cultiver chaque plant à partir d'une bouture afin de garantir son sexe. Plantez vos boutures vers le 1er mai en zone de rusticité USDA 4, soit environ deux semaines plus tôt dans les régions au climat plus clément.
Riche en composés apaisants, le thé de houblon est traditionnellement consommé pour soulager les maux de tête, favoriser le sommeil en cas d'insomnie et soutenir le bon fonctionnement du foie.
Ce dont vous aurez besoin
- Boutures de houblon
- Pelle
- Treillis ou support grimpant
Étapes de plantation
1. Choisissez des boutures adaptées au thé
Achetez des boutures de houblon de variétés réputées pour leur douceur, telles que le cultivar « Teamaker ». Attention : les variétés utilisées pour brasser la bière donnent un thé nettement plus amer.
2. Préparez l'emplacement
Creusez un trou près d'un mur, d'une clôture ou d'un treillis, en veillant à laisser suffisamment d'espace pour que la plante puisse grimper : chaque plant peut atteindre 5 à 6 mètres de hauteur. Le trou doit être assez profond et large pour accueillir confortablement les racines de la bouture.
3. Plantez et arrosez
Placez les racines de la bouture dans le trou, puis rebouchez avec la terre en tassant légèrement pour bien les recouvrir. Arrosez ensuite généreusement. Le houblon nécessite des arrosages fréquents, particulièrement durant sa première année de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050423.html