gâteaux préparés Double chaudière
£ 1 guimauves
4 tasses de sucre en poudre
1/4 tasse d'eau 1 tasse de shortening Photos Photos facultatif colorant alimentaire
Assorted outils de gâteau de décoration de rouleau à pâtisserie
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Le 1 gâteaux préparés
place de toute forme de votre réfrigérateur afin qu'ils puissent se détendre . Pour cette recette , vous pouvez utiliser un seul grand gâteau rectangle ou deux couches 9 par 9 pouces de n'importe quelle forme .
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Remplir le réservoir fond du bain-marie avec de l'eau . Placez le réservoir supérieur dans le haut de la chaudière , ce qui lui permet de se reposer dessus du niveau de l'eau .
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Ajouter les guimauves , qu'elle soit grande ou petite , à la chaudière . Ajouter l'eau et 2 tasses de sucre en poudre . Couvrir la casserole avec un couvercle et tournez-le sur un feu doux frémissante . Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Cela transforme la guimauve , le sucre et l'eau dans une crème de guimauve pelucheux .
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Saupoudrer une tasse de sucre en poudre sur une surface de travail propre comme au sommet d'une planche à découper ou un comptoir. Manteau vos mains généreusement avec du shortening . Cela garantit que le fondant ne colle pas à vos mains .
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Verser le contenu de la double chaudière dans un tas sur la surface de sucre en poudre couverte . Commencer immédiatement tournant le mélange chaud avec vos mains , le pliage et la pétrir comme de la pâte dans la surface de sucre . Comme le fondant chaud ramasse sucre à partir de la surface , il se raidit dans une cohérence d' argile.
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Rouler le monticule de fondant raidi dans une couche plane d'environ 1 /8 de pouce d'épaisseur. Si nécessaire , saupoudrer de petites quantités de sucre en poudre sur la surface que vous roulez à le maintenir en place et de coller au rouleau à pâtisserie .
7
Retirez les couches de gâteau ou de gâteau de votre réfrigérateur et de la couche la feuille de fondant sur une couche de gâteau . Centrez la couche uniformément de sorte que la même quantité de surplombs fondant sur tous les côtés . Appuyez sur le fondant vers le bas autour des bords du gâteau , dissimulant entièrement le gâteau avec le rigide , confection douce . Utilisez des ciseaux de cuisine tranchants pour couper l'excès de fondant qui repose sur le comptoir .
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Rouler le fondant en une feuille de nouveau , mesurant environ 1 /8 de pouce d'épaisseur , et couvrir une autre couche de gâteau avec elle si vous utilisez un . Si vous utilisez deux couches , empilez-les sur le dessus de l'autre après avoir couvert chacun de fondant de cette manière .
Source:https://jardin.98905.com/hobbies/furniture-making/1007114530.html