Comment faire des gâteaux de fondant

Faire et décorer vos propres desserts gâteau vous donne la possibilité de présenter la beauté de saveur. Si vous êtes une personne naturellement créatif dans la cuisine , faisant fondant maison pour vos gâteaux ne devrait pas être un problème , et c'est une alternative économique favorable à l'achat de pré-faites fondant au gâteau . Gâteaux fondants maison peuvent être présentées pendant toute occasion formelle ou occasionnel et la saveur , la texture et les variations de couleur se situent entièrement dans les mains . Choses que vous devez
gâteaux préparés Double chaudière
£ 1 guimauves
4 tasses de sucre en poudre
1/4 tasse d'eau 1 tasse de shortening Photos Photos facultatif colorant alimentaire
Assorted outils de gâteau de décoration de rouleau à pâtisserie
afficher Instructions
Le 1 gâteaux préparés

place de toute forme de votre réfrigérateur afin qu'ils puissent se détendre . Pour cette recette , vous pouvez utiliser un seul grand gâteau rectangle ou deux couches 9 par 9 pouces de n'importe quelle forme .
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Remplir le réservoir fond du bain-marie avec de l'eau . Placez le réservoir supérieur dans le haut de la chaudière , ce qui lui permet de se reposer dessus du niveau de l'eau .
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Ajouter les guimauves , qu'elle soit grande ou petite , à la chaudière . Ajouter l'eau et 2 tasses de sucre en poudre . Couvrir la casserole avec un couvercle et tournez-le sur un feu doux frémissante . Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Cela transforme la guimauve , le sucre et l'eau dans une crème de guimauve pelucheux .
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Saupoudrer une tasse de sucre en poudre sur une surface de travail propre comme au sommet d'une planche à découper ou un comptoir. Manteau vos mains généreusement avec du shortening . Cela garantit que le fondant ne colle pas à vos mains .
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Verser le contenu de la double chaudière dans un tas sur la surface de sucre en poudre couverte . Commencer immédiatement tournant le mélange chaud avec vos mains , le pliage et la pétrir comme de la pâte dans la surface de sucre . Comme le fondant chaud ramasse sucre à partir de la surface , il se raidit dans une cohérence d' argile.
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Rouler le monticule de fondant raidi dans une couche plane d'environ 1 /8 de pouce d'épaisseur. Si nécessaire , saupoudrer de petites quantités de sucre en poudre sur la surface que vous roulez à le maintenir en place et de coller au rouleau à pâtisserie .
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Retirez les couches de gâteau ou de gâteau de votre réfrigérateur et de la couche la feuille de fondant sur ​​une couche de gâteau . Centrez la couche uniformément de sorte que la même quantité de surplombs fondant sur ​​tous les côtés . Appuyez sur le fondant vers le bas autour des bords du gâteau , dissimulant entièrement le gâteau avec le rigide , confection douce . Utilisez des ciseaux de cuisine tranchants pour couper l'excès de fondant qui repose sur le comptoir .
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Rouler le fondant en une feuille de nouveau , mesurant environ 1 /8 de pouce d'épaisseur , et couvrir une autre couche de gâteau avec elle si vous utilisez un . Si vous utilisez deux couches , empilez-les sur le dessus de l'autre après avoir couvert chacun de fondant de cette manière .


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