Surf's up ! Qu'il fasse été ou hiver au moment de votre fête, un gâteau en forme de planche de surf fera sensation auprès de votre invité d'honneur et plongera tout le monde dans l'ambiance des vagues ! Voici comment réaliser ce gâteau spectaculaire.
Le matériel nécessaire
- Un moule à gâteau rond de 23 cm
- Un moule rectangulaire de 23 x 33 cm
- 2 préparations pour gâteau ainsi que les ingrédients indiqués sur les emballages
- 1 pot de glaçage blanc prêt à l'emploi ou une petite quantité de glaçage blanc fait maison
- 2 ou 3 couleurs de glaçage prêt à l'emploi, ou de petits batches de glaçage maison dans 2 ou 3 teintes différentes
- Une grande pièce de carton propre, recouverte de papier bleu ou peinte en bleu
- Une grande feuille de film plastique transparent ou de cellophane transparente pour couvrir le carton (transparent afin que la couleur bleue soit visible)
- Du ruban adhésif pour fixer le film plastique au dos du carton
- Un couteau pour découper les gâteaux
- Une spatule ou un couteau à bout rond pour glacer les gâteaux
- Une cuillère à café
- Des images ou photos de planches de surf pour décorer votre gâteau comme une vraie planche
- Du colorant alimentaire (facultatif)
- De la noix de coco blanche râpée (facultatif)
Les étapes de préparation
Étape 1 : Préparer et enfourner les pâtes
Allumez le four pour qu'il atteigne la température indiquée sur l'emballage de la préparation pour gâteau. Suivez les instructions : beurrez et farinez les deux moules (si nécessaire), ajoutez les œufs, l'eau et l'huile selon les indications, puis remplissez soigneusement les deux moules. Il vous restera un peu de pâte : utilisez-la pour faire des muffins, ou versez-la dans un autre moule préparé que vous enfournerez après la cuisson des deux premiers gâteaux.
Étape 2 : Laisser refroidir et découper
Laissez refroidir le gâteau rond de 23 cm et le gâteau rectangulaire de 23 x 33 cm conformément aux instructions de l'emballage. Une fois qu'ils sont totalement refroidis, démoulez-les délicatement. À l'aide d'un couteau, coupez le gâteau rond en deux, verticalement, de midi à six heures.
Étape 3 : Assembler la planche de surf
Placez le gâteau rectangulaire sur la face recouverte de plastique transparent ou de cellophane du carton. (Le carton bleu servira à représenter l'océan.) Prenez une moitié du gâteau rond et ajustez soigneusement son côté droit contre l'extrémité droite du gâteau rectangulaire : vous obtenez ainsi la forme allongée d'une planche de surf.
Étape 4 : Glacer et décorer la planche
Glacez les deux gâteaux comme s'il s'agissait d'un seul et même gâteau allongé, à l'aide de la spatule ou du couteau à bout rond, puis laissez libre cours à votre imagination : rayures, tourbillons ou grandes fleurs sur votre « planche ». Utilisez 2 ou 3 couleurs de glaçage pour rendre le résultat vraiment original et coloré !
Étape 5 : Créer l'océan et les vagues
Teintez le glaçage blanc en bleu pour l'accorder au bleu de « l'océan » se trouvant sous le gâteau. À l'aide de la cuillère à café, étalez le glaçage sur le plastique en dessinant des motifs de vagues. Formez de petites « crêtes » et de petits « creux », puis déposez un peu de noix de coco râpée au sommet de chaque « crête » pour imiter l'écume des vagues. Placez ensuite le gâteau entier au réfrigérateur afin que le glaçage raffermisse avant la fête.
Préparez-vous à entendre tous vos convives s'exclamer d'admiration devant votre talent de décorateur de gâteaux !
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/holidays-decorating/1007009664.html