De nombreux jardiniers prennent plaisir à cultiver des pommes de terre : elles sont relativement faciles à cultiver et offrent généralement une récolte abondante. La récolte procure une véritable satisfaction, renforcée par l'odeur de la terre fraîche et le goût délicieux des tubercules. Cependant, d'autres personnes hésitent à s'y lancer, car elles ont entendu parler du mildiou ou en ont déjà fait l'expérience.
Le mildiou est causé par un champignon, le Phytophthora infestans, qui s'attaque aux plants de pomme de terre. Les passionnés d'histoire savent que cette maladie fut en grande partie responsable d'une terrible famine en Irlande entre 1845 et 1849 : la population dépendait fortement de la pomme de terre pour se nourrir, et lorsque le mildiou a frappé, la dévastation a suivi.
Heureusement, il existe plusieurs mesures simples que vous pouvez mettre en œuvre pour protéger votre propre culture contre le mildiou.
Instructions
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1. Choisissez des plants certifiés et résistants
Achetez vos plants de pommes de terre auprès d'une entreprise ou d'une pépinière réputée, en privilégiant les variétés résistantes au mildiou. Les variétés hongroises Sarpo, par exemple, ont été développées spécifiquement pour résister à cette maladie. Pensez également à pratiquer une rotation des cultures tous les trois ans afin d'éliminer les traces résiduelles éventuellement présentes dans le sol.
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2. Plantez correctement et surveillez les signes
Plantez vos pommes de terre dans un sol bien préparé, puis tassez légèrement la terre au-dessus avec votre bêche. Arrosez-les par le bas afin d'éviter de mouiller inutilement le feuillage.
Apprenez à reconnaître les symptômes du mildiou : des taches brunes apparaissent d'abord sur les feuilles, qui virent ensuite au brun jaunâtre. Les tubercules développent quant à eux des plaques sombres sur la peau et pourrissent de l'extérieur vers l'intérieur ; ils présentent alors une apparence et une odeur caractéristiques de pourriture. Si vous remarquez une petite quantité de mildiou, retirez immédiatement les pommes de terre atteintes et brûlez-les pour éviter toute propagation.
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3. Comprenez comment le mildiou se propage
Sachez que le mildiou se transmet par voie aérienne et qu'il prospère particulièrement par temps humide. Certains jardiniers pulvérisent un fongicide homologué contre le mildiou de la pomme de terre ; toutefois, d'autres préfèrent éviter l'usage de produits chimiques et misent sur la prévention et la vigilance.
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4. Récoltez et stockez avec soin
Récoltez vos pommes de terre avec attention. Retirez-les toutes du sol, car laisser des tubercules en terre peut favoriser le développement du mildiou. Conservez-les ensuite dans un endroit sombre et frais, et vérifiez régulièrement qu'aucun signe de détérioration n'apparaît.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050326.html