Le compostage est un processus biologique qui accélère la décomposition de la matière organique. Le compost mûr obtenu constitue un amendement précieux qui enrichit le sol en nutriments essentiels. Si la plupart des gens connaissent le compostage domestique des tontes de gazon, des feuilles mortes et des épluchures de cuisine, le compostage industriel traite une gamme de matériaux bien plus vaste : boues d'épuration, fumier, carcasses animales, déchets alimentaires, déchets verts, résidus industriels et même déchets militaires.
Au-delà de son rôle d'amendement, le compostage représente également une excellente méthode de désinfection des déchets. Les températures élevées générées par la décomposition détruisent en effet les agents pathogènes tels que les bactéries, les virus et les parasites, ainsi que les graines de mauvaises herbes.
Trois grands systèmes de compostage à grande échelle se distinguent, en complément du compostage en cuve fermée : les andains retournés (un andain étant une longue rangée étroite de matériaux empilés), les andains à aération passive et les tas statiques aérés.
Matériel nécessaire
- Un grand terrain vide
- Une chargeuse frontale ou une retourneuse d'andains
- Des tuyaux en PVC perforés
- Des souffleries d'air
- Des matières organiques brutes à composter
- Du compost mûr
- De la paille ou de la tourbe
Méthode 1 : Les andains retournés
Étape 1
Transportez les matières organiques à composter sur le terrain vide et disposez-les en rangées régulières, espacées d'environ 3 mètres et hautes de 1,5 mètre.
Étape 2
Établissez un calendrier de retournement : quotidien au début, puis hebdomadaire à mesure que les andains se décomposent et diminuent de volume. Adaptez ce calendrier aux conditions météorologiques. Par exemple, en cas de fortes pluies, retournez les andains plus fréquemment que prévu afin d'améliorer l'aération.
Étape 3
Retirez le compost mûr des andains avant d'y introduire de nouvelles matières organiques fraîches.
Méthode 2 : Les andains à aération passive
Étape 1
Disposez une base de paille, de tourbe ou de compost fini en rangées espacées d'environ 4,5 mètres pour former les andains.
Étape 2
Placez des tuyaux perforés horizontalement sur ces bases.
Étape 3
Transportez les matières organiques bien mélangées jusqu'aux rangées et déposez-les sur les tuyaux, en veillant à ne pas obstruer leurs extrémités, qui doivent rester ouvertes pour permettre les échanges d'air et de gaz à l'intérieur des andains.
Étape 4
Recouvrez la matière organique d'une couche de compost fini afin d'exercer une pression sur les tas et de sceller les matériaux pendant le compostage sans retournement.
Étape 5
Après trois à neuf semaines de compostage, retirez le compost mûr pour recommencer le processus avec de la matière organique fraîche.
Méthode 3 : Les tas statiques aérés
Étape 1
Formez une base de paille, de tourbe ou de compost fini en rangées espacées d'environ 4,5 mètres.
Étape 2
Placez des tuyaux perforés horizontalement sur ces bases.
Étape 3
Raccordez des souffleries d'air à une extrémité des tuyaux, au bout des rangées.
Étape 4
Transportez les matières organiques bien mélangées jusqu'aux rangées et déposez-les sur les tuyaux, sans recouvrir les extrémités ni les souffleries.
Étape 5
Reliez une section de tuyau à la soufflerie et recouvrez son extrémité ouverte d'un petit tas de compost criblé afin de maîtriser les odeurs. Programmez ensuite les souffleries soit en fonctionnement intermittent via une minuterie, soit en continu, selon la nature des matériaux à composter. Les éléments plus denses, comme les carcasses animales ou les matières riches en azote, se décomposent plus rapidement avec un apport accru en oxygène.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049678.html