Les cerfs peuvent se permettre d'être difficiles lorsqu'ils disposent de sources de nourriture abondantes. Cependant, lorsque la nourriture vient à manquer pour nourrir la population locale, ces animaux mangent à peu près n'importe quoi. La plupart du temps, néanmoins, les cerfs ne recherchent pas l'asperge (Asparagus officinalis) comme source de nourriture. Cette plante pousse en vivace dans les zones de rusticité 2 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA).
Le comportement de broutement
Les cerfs explorent souvent les sources de nourriture potentielles, goûtant les plantes et décidant si elles leur plaisent. Leur régime alimentaire peut donc varier considérablement selon leur localisation géographique. Alors que les cerfs d'une région peuvent détester une certaine plante ou un légume, ceux d'une autre région peuvent le rechercher activement. Lorsqu'ils broutent, les cerfs n'endommagent parfois que quelques plants seulement.
La pénurie de nourriture
Les pénuries alimentaires surviennent lorsque la population de cerfs dépasse ce qu'une zone donnée peut supporter. La perte d'habitat liée à l'urbanisation croissante peut également réduire la quantité de nourriture disponible pour la faune locale. Les années où les récoltes de glands et de végétaux diminuent en raison de conditions météorologiques défavorables ou d'un hiver rigoureux, certaines régions peuvent connaître des revers temporaires dans leurs ressources alimentaires. Même si la nourriture préférée des cerfs revient généralement les années suivantes, la pénurie passagère les poussera à s'attaquer même aux plantes qu'ils n'apprécient pas particulièrement.
La résistance aux cerfs
Peu de plantes sont totalement à l'abri du broutement par les cerfs. Ces animaux évitent certaines espèces toxiques pour eux, comme la rhubarbe. Ils délaissent également quelques végétaux, comme les œillets d'Inde (Tagetes spp.), dont l'odeur ne leur plaît guère. L'asperge figure généralement sur les listes de plantes résistantes aux cerfs. « Résistante » signifie toutefois simplement que ces plantes sont évitées par la majorité des cerfs la plupart du temps. Lorsque les cerfs broutent ou que la nourriture se fait rare, même les plantes réputées résistantes deviennent des cibles potentielles.
Les solutions pour protéger vos asperges
Éloigner les cerfs des cultures, y compris des potagers garnis d'asperges, peut nécessiter plusieurs tentatives avant d'aboutir. De nombreux répulsifs sous forme de sprays ou de poudres à base d'odeurs sont disponibles pour dissuader les cerfs de brouter vos asperges. Les essais et erreurs restent souvent le seul moyen de déterminer quel produit fonctionne le mieux contre les cerfs de votre région. La clôture constitue néanmoins la solution la plus fiable. Les clôtures hautes, dépassant 2,4 mètres, représentent un obstacle efficace pour les grands jardins potagers ou ornementaux. Pour les petits jardins, une clôture plus basse munie d'un grillage en partie supérieure peut suffire à tenir les cerfs à distance.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/pests-weeds-problems/1007048352.html