L'odeur chaude et terreuse du compost s'élève du seau tandis que vous parcourez le jardin, en déposant une poignée au pied de chaque plante. Bien que vous puissiez appliquer du compost selon un calendrier fixe — en mai, juin et août — la plupart des plantes ont en réalité besoin de nutriments supplémentaires à des moments précis de leur croissance. Observer vos cultures et intervenir selon leurs besoins vous permet d'ajuster la fertilisation tout au long de la saison.
Qu'est-ce que l'apport de compost en surface ?
Apporter de l'engrais ou du compost au jardin alors que les plantes sont déjà en pleine croissance s'appelle la « fertilisation de couverture » (side dressing). Bien que les jardiniers d'ornement pratiquent aussi cette technique sur leurs plantes préférées, elle est surtout associée au potager. Concrètement, il s'agit de déposer une poignée de compost ou une cuillère à soupe d'engrais équilibré 5-10-10 en couronne autour de la plante, juste à l'extérieur du feuillage. Incorporez ensuite légèrement le compost ou l'engrais au sol à l'aide d'une griffe, puis arrosez abondamment afin que les nutriments descendent jusqu'aux racines.
Après la plantation
Le premier apport de compost intervient généralement deux à trois semaines après la plantation ou le repiquage. Certains fruits et légumes ont particulièrement besoin de cet appoint nutritionnel pour prospérer et offrir une récolte généreuse : le brocoli (Brassica oleracea italica), les choux de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera), les poivrons (Capsicum spp.) et les tomates (Solanum lycopersicum). Attention toutefois à ne pas excéder les apports d'azote : les plantes risqueraient de développer un feuillage luxuriant au détriment des fleurs et des fruits.
Les plantes à tiges rampantes
Les fruits et légumes qui se développent sur des tiges rampantes ou volubiles, comme les melons (Cucumis melo), les pommes de terre (Solanum tuberosum) et les citrouilles (Cucurbita maxima), apprécient un apport supplémentaire de compost juste avant que leurs tiges ne commencent à s'étendre dans le jardin. Pour les pommes de terre, on pratique généralement le buttage — c'est-à-dire qu'on recouvre les tiges de terre supplémentaire — lorsqu'elles atteignent 15 à 20 cm de long ; c'est le moment idéal pour incorporer une poignée de compost. À noter : les haricots verts (Phaseolus vulgaris) et les pois (Pisum sativum) font exception, car ils n'exigent aucun apport de ce type.
Au moment de la floraison
Presque tous les fruits et légumes bénéficient d'un apport de compost lorsqu'ils entrent en floraison. Le phosphore et le potassium qu'il contient favorisent le développement de systèmes racinaires et de tiges robustes, tout en nourrissant les fleurs en formation. Melons, gombos (Abelmoschus esculentus), poivrons, citrouilles et tomates figurent parmi les cultures qui tirent parti des nutriments du compost et de sa faible teneur en azote. Le maïs (Zea mays) reçoit également un apport au moment où les panicules apparaissent.
Poursuivre la fertilisation tout au long de la saison
Les plantes gourmandes, telles que l'aubergine (Solanum melongena), les poivrons et les tomates, profitent d'apports répétés de compost tant qu'elles fleurissent et fructifient. Lors de la création d'un nouveau potager dans un sol pauvre, des apports mensuels de compost permettent d'enrichir progressivement la terre, en particulier si elle manque de matière organique ou si elle est lourde et argileuse. En complément de la fertilisation de surface, les jardiniers biologiques peuvent également préparer un thé de compost et l'appliquer au pied des plantes toutes les deux semaines pendant toute la saison de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1007042605.html