De plus en plus de personnes cultivent leurs propres légumes, aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Parmi les cultures potagères les plus populaires figurent les haricots et les pois sous toutes leurs variétés. Bien que ces graines soient vendues sèches, de nombreux jardiniers recommandent de les tremper ou de les humidifier avant la plantation.
Faire tremper les graines de haricots
En raison de leur rapidité de germination, les graines de haricots sont depuis longtemps prisées pour les expériences scientifiques et naturelles, notamment avec les jeunes enfants. Elles peuvent être semées directement à l'état sec, comme elles sont vendues, et c'est souvent le cas. Cependant, beaucoup de jardiniers conseillent de les faire tremper dans de l'eau tiède afin d'accélérer encore davantage leur germination.
Elles peuvent également être placées entre plusieurs couches de papier essuie-tout humide ou de journal, mais la température doit rester constamment tiède et les graines doivent être surveillées attentivement afin d'éviter l'apparition de moisissures ou de champignons sur leur enveloppe.
Pour faire tremper les graines de haricots, plongez-les simplement dans de l'eau tiède pendant une nuit. L'eau tiède active les enzymes responsables de la croissance, ce qui provoque une germination plus rapide. Pour favoriser une pousse plus vigoureuse et plus saine, vous pouvez renouveler l'opération en vidant et remplaçant l'eau tiède deux à trois fois par jour pendant trois ou quatre jours.
Le prégermage : une technique efficace
Ce procédé s'appelle le prégermage (ou « chitting ») : il fait apparaître de petites racines avant même que les graines ne germent complètement. Une fois les racines sorties, déposez délicatement les graines sur un sol meuble et recouvrez-les légèrement de terre. Les haricots germeront alors en un jour ou deux et développeront un système racinaire plus robuste que celui des graines semées à sec.
Le prégermage peut également être appliqué à d'autres graines de légumes. Toute plante potagère issue d'une graine à coque dure germe plus vite lorsqu'elle est prégermée. Les graines plus petites doivent toutefois être manipulées avec précaution après le prégermage afin de ne pas abîmer leurs fines radicelles. Les jardiniers qui pratiquent cette technique constatent un taux d'échec bien plus faible et obtiennent des plants plus vigoureux ainsi que de meilleurs rendements.
Quelques conseils supplémentaires
- Ne prolongez pas le trempage au-delà de 24 heures : une immersion trop longue risque de faire pourrir les graines.
- Attendez que le sol soit suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée soit écarté avant de semer en pleine terre.
- Manipulez toujours les graines prégermées avec douceur, car leurs jeunes racines sont particulièrement fragiles.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041486.html