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Le 1
Assurez-vous que le charbon de bois que vous envisagez d'utiliser dans votre barbecue en plein air est de 100 pour cent sec . Charbon de bois humide produit de la fumée , augmenter le risque d'incendies et de faire la cuisine et le processus d'éclairage beaucoup plus difficile .
2
Placez le charbon de bois sur votre barbecue . Assurez-vous que vous avez assez pour couvrir la base complète de la grille ou de créer deux piles ( même si vous faites cuire avec la chaleur indirecte ) . Si vous faites cuire une grande quantité de viande ou de plusieurs types de produits alimentaires ( maïs , des légumes et de la viande , par exemple) , assez léger charbon afin que vous puissiez le distribuer en différentes piles plus tard .
3
Commencez par créer un petit tas de charbon dans le centre de la grille . Essayez de vous assurer tout le charbon de bois sont empilés ensemble, ou vous courez le risque de rater certains charbons , ce qui peut entraîner une cuisson inégale et de la chaleur .
4
Verser briquet sur les braises et attendre un quelques secondes pour qu'il puisse être absorbé. Cela permettra de chauffage plus uniforme et prévenir les poussées plus tard .
5
lumière le charbon de bois et le laisser brûler pendant au moins 20 minutes avant de placer les aliments sur le gril . Selon la quantité de charbon de bois , le temps et la taille de votre gril , il peut prendre jusqu'à une heure pour le charbon de bois pour devenir blanc /cendré assez pour être prêt pour la cuisson .
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Source:https://jardin.98905.com/furniture/patio-furniture/1007038890.html