Le redbud oriental, originaire du centre et de l'est du Texas , est l'un des premiers défaites du printemps , apprécié comme arbre ornemental avec sa profusion de rouges lumineux fleurs pourpres. Bien que les feuilles sont toxiques , à la fois les bourgeons et les fleurs sont comestibles crus ou cuits . Les gousses sont également comestibles , le meilleur si sautés , et un thé médicinal peuvent être fabriqués à partir de l' écorce et les racines .
Pineapple Guava
Aussi appelé feijoa , cet arbuste fruitier ornemental ou petit arbre pousse bien dans le Texas jardins et produit rose voyante et blanc des fleurs comestibles . Les pétales des fleurs peuvent être consommées crues en salade ou d'autres plats , ou utilisés comme garniture . Après la floraison , la plante produit un petit fruit de kiwilike qui est également comestible .
Texas Plum
Plusieurs pruniers indigènes au Texas disposent fleurs comestibles ainsi que fruits , en particulier la prune mexicain indigène et variétés cultivées comme le Methley et Morris . Tous les produits parfumés , de fleurs comestibles qui peuvent être utilisés comme garniture ou en salade . Le fruit familier peut être mangé cru , bien que certaines variétés sont trop sure et mieux quand fait dans les confitures et gelées. Cap de
Turk
Parfois appelé coeur ou pomme mexicaine saignement , le bonnet de turk rouge vif est une jolie et comestible Texas natal. Beaucoup d'enfants se souviennent avec émotion de sucer le nectar doux de la base des fleurs, qui attire également les abeilles et les colibris . Les fleurs comestibles peuvent non seulement être consommés ou utilisés comme garniture , mais aussi sont faites dans une décoction dit d'être bon pour le système digestif et les problèmes féminins . Le petit fruit rouge est comestible cru ou cuit , a une texture un peu farineuse , et goûte un peu comme une pomme .
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