Pollinisateur ou polliniseur : quelle différence ?
Un pollinisateur et un polliniseur sont deux notions différentes mais tout aussi indispensables à la réussite de votre production de pommes. Le pollinisateur désigne l'agent qui transporte le pollen d'une fleur à l'autre : il peut s'agir d'insectes, d'animaux ou même d'éléments naturels comme le vent. Le polliniseur, quant à lui, est une plante qui fournit le pollen nécessaire à la fécondation d'une autre plante. La plupart des pommiers sont incapables de produire efficacement des fruits sans la présence combinée d'un pollinisateur et d'un polliniseur.
Les pollinisateurs du pommier
L'abeille domestique, une alliée indispensable
Les abeilles domestiques constituent les principaux pollinisateurs des pommiers, et la concurrence printanière est rude pour attirer ces infatigables ouvrières. Pour maximiser leurs visites et garantir une pollinisation croisée efficace entre les arbres, espacez vos cultivars de 6 à 15 mètres, selon leur taille à maturité. Évitez absolument de pulvériser des insecticides avant ou pendant la floraison de vos pommiers. Si les abeilles se font rares dans votre région et que vous possédez un verger de taille importante, envisagez de louer une ruche auprès d'un apiculteur local.
Les variétés pollinisatrices
Les arboriculteurs expérimentés savent que la plupart des pommiers ne sont pas autofertiles. Chaque pommier a besoin d'un autre cultivar pour jouer le rôle de polliniseur afin de produire des fruits abondants et de qualité. Deux arbres de la même variété ne se polliniseront pas efficacement entre eux, mais gardez en tête que le pollen ne s'arrête pas aux limites de votre propriété : votre voisin possède peut-être un « Fuji » ou un « Braeburn » capable de polliniser votre nouveau « Honeycrisp ».
Si vous plantez plusieurs cultivars, choisissez ceux dont les périodes de floraison coïncident pour obtenir les meilleurs résultats. Sachez également que certains pommiers d'ornement sont des polliniseurs très performants, particulièrement lorsque vos arbres fleurissent à des moments différents :
- Le pommier de Mandchourie (« Manchurian ») est un floricole précoce, idéal pour les variétés hâtives.
- Le pommier « Snowdrift » fleurit du milieu à la fin du printemps, prolongeant ainsi la période de pollinisation.
Les variétés stériles
Certains pommiers ne produisent pas de pollen viable. Ils ne peuvent donc ni polliniser d'autres arbres ni, plus problématique encore, donner des fruits sans un pommier fertile à proximité. Les variétés « Winesap », « Jonagold » et « Gravenstein » font partie de ces cultivars stériles : ils exigent impérativement la présence d'un autre pommier ou d'un pommier d'ornement pour fournir le pollen.
Bien que ces variétés produisent des fruits délicieux, ne les plantez que si vous avez déjà d'autres pommiers dans les environs. Sans cela, l'arbre offrira certes de l'ombre, de superbes couleurs automnales et une floraison printanière décorative, mais vous serez cruellement privé de pommes.
Les variétés autofertiles
À l'inverse des cultivars stériles, certaines pépinières commercialisent des pommiers présentés comme autofertiles. Il est vrai que ces variétés fructifient sans polliniseur, mais la présence d'un partenaire de pollinisation améliore nettement la qualité et le rendement de votre arbre. Parmi les variétés autofertiles les plus connues figurent :
- La populaire « Granny Smith », à la chair acidulée et croquante.
- La « Golden Delicious », douce et polyvalente.
- Des cultivars moins répandus comme « Jonathan » et « Gala ».
Même pour ces variétés, associez un polliniseur compatible afin de profiter de la meilleure récolte possible.
En résumé
Pour garantir une récolte généreuse, réunissez trois conditions clés : la présence d'insectes pollinisateurs, en particulier les abeilles ; la plantation d'au moins deux cultivars compatibles dont les floraisons se chevauchent ; et l'abandon total des traitements insecticides pendant la floraison. Avec ces précautions, vos pommiers vous récompenseront année après année par une abondance de fruits savoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114506.html