L'Olea europaea, plus connu sous le nom d'olivier, est un arbre dit « alternant » : il produit abondamment une année, puis offre des rendements plus faibles l'année suivante. Cette alternance peut être maîtrisée grâce à la taille, mais celle-ci doit impérativement être effectuée les années où l'arbre porte plus de fruits qu'il ne peut en soutenir, et lorsque le bois fleurit — jamais pendant les années de faible production.
Une taille d'éclaircie permet de réduire la densité du houppier et de favoriser la pénétration de la lumière au cœur des branches, ce qui stimule une meilleure fructification. Idéalement, quelques coupes bien placées suffisent à ouvrir le centre de l'olivier : mieux vaut éviter une multitude de petites coupes, qui affaiblissent inutilement l'arbre.
Matériel nécessaire
- Scie d'élagage à dents fines
- Scie d'élagage à dents grossières
Instructions pas à pas
Étape 1 : Ouvrir le centre de l'arbre
Examinez l'olivier au moment de la floraison, au début du printemps, afin de repérer les branches assez épaisses situées à l'intérieur du houppier dont la suppression contribuera à créer un arbre à centre ouvert. Rabattez ces branches sur une branche latérale ou directement sur le tronc en appliquant la méthode des trois coupes :
- Pratiquez une première entaille par en dessous, sur le tiers inférieur de la branche, à environ 30 à 40 cm de son point d'attache.
- Réalisez ensuite une seconde coupe quelques centimètres plus loin, cette fois par le dessus, jusqu'à ce que la branche se détache.
- Effectuez enfin la coupe définitive à environ 6 mm au-delà du collet — la zone renflée et ridée située à la base de la branche — en veillant à ne pas blesser celui-ci.
Utilisez une scie à dents fines pour les branches de diamètre inférieur ou égal à 6 cm, et une scie à dents grossières pour celles mesurant 7,5 cm ou plus.
Étape 2 : Éliminer les branches indésirables
Sélectionnez les branches improductives et sans feuilles, ainsi que celles qui sont endommagées ou qui se croisent. Supprimez-les par des coupes d'éclaircie, toujours selon la méthode des trois coupes, juste au-dessus du collet et en suivant un angle parallèle à la crête d'écorce. Pour les branches mortes, effectuez la coupe finale juste au-dessus du collet, dans le tissu vivant de l'écorce, afin de favoriser la cicatrisation.
Étape 3 : Supprimer les rejets
Coupez tous les rejets (gourmands) qui poussent autour de la base de l'arbre, aussi près du sol ou du tronc que possible. Ces pousses vigoureuses puisent inutilement dans les réserves de l'olivier et nuisent à sa productivité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007113967.html