La chérimole (Annona cherimola), parfois appelée « pomme-cannelle », est un arbre fruitier originaire de la région andine du Pérou et de l'Équateur. Cet arbre tropical peut atteindre 8 mètres de hauteur et produit des fleurs parfumées qui éclosent directement sur les branches, sans pédoncule. Ses pétales épais mesurent environ 2,5 cm de long, tandis que ses grandes feuilles vertes, longues d'environ 25 cm, ont une texture coriace et sont caduques.
Une fois les fleurs fanées, le fruit apparaît : conique, vert et recouvert d'une peau bosselée, il mesure près de 12 cm de long. Sa chair blanche et crémeuse rappelle le goût de la banane, avec de subtiles notes de vanille ou d'ananas selon les variétés. De grosses graines noires sont nichées dans cette pulpe comestible : il est tout à fait possible de les semer pour obtenir un nouveau chérimolier.
Matériel nécessaire
- Petit bol
- Eau distillée
- Terreau pour semis
- Pot avec trous de drainage
- Tapis de propagation chauffant
- Pot de 45 cm avec trous de drainage
- Pelle
- Fumier
- Sécateur
- Paillis
Étapes de plantation
1. Faire tremper la graine
Placez la graine de chérimole dans un petit bol et recouvrez-la d'eau distillée. Laissez-la tremper pendant deux à trois jours.
2. Préparer le pot de semis
Remplissez un pot de terreau pour semis en laissant environ 0,5 cm jusqu'au bord.
3. Semer la graine
Enfoncez la graine à 1 cm de profondeur dans le substrat. Recouvrez le trou de terreau, puis tassez légèrement du bout des doigts pour raffermir la surface.
4. Arroser correctement
Imbibez généreusement le terreau avec de l'eau du robinet et laissez l'excédent s'écouler. Par la suite, maintenez le substrat humide en arrosant dès que la surface commence à sécher.
5. Favoriser la germination
Posez le pot sur un tapis de propagation électrique réglé à 21 °C (70 °F) pour faciliter la germination. Les premières pousses apparaissent généralement au bout de trois semaines.
6. Transplanter le jeune plant
Lorsque le plant atteint environ 8 cm de hauteur, transplantez-le dans un pot de 45 cm afin de laisser suffisamment d'espace à sa racine pivot en développement.
7. Préparer le trou de plantation
Quand le plant mesure entre 30 et 45 cm, creusez un trou de 45 à 60 cm de profondeur. Mélangez la terre extraite avec une couche de fumier d'environ 2,5 cm.
8. Réduire la transpiration
Coupez les feuilles du plant en deux afin de limiter l'évaporation pendant que les racines s'adaptent à leur nouvel emplacement.
9. Tailler la racine pivot
Sortez délicatement le plant de son pot, puis raccourcissez l'extrémité de la racine pivot pour stimuler le développement de nouvelles racines latérales.
10. Planter l'arbre
Installez le chérimolier dans le trou à la même profondeur qu'il occupait dans le pot, puis rebouchez avec le sol enrichi de fumier.
11. Arroser après la plantation
Arrosez abondamment jusqu'à la zone racinaire dès que la transplantation est terminée.
12. Pailler le pied de l'arbre
Formez enfin un anneau de paillis de 5 à 7 cm d'épaisseur autour de l'arbre, à base de copeaux de bois, de compost ou d'écorce broyée, afin de ralentir l'évaporation de l'eau et de protéger les racines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113339.html