Célèbre avant tout pour ses grains riches en caféine, le caféier arabica (Coffea arabica) possède également un véritable intérêt ornemental dans les jardins situés en zone de rusticité 10 et 11 de l'USDA, grâce à son feuillage persistant et à ses délicates fleurs blanches en étoile. Si cette plante est généralement multipliée par semis, la bouture constitue également une méthode efficace de propagation. Bien que l'enracinement soit relativement lent, les boutures se développent de manière fiable à condition d'être prélevées au bon moment de l'année et maintenues dans des conditions appropriées.
Le bon moment pour bouturer
Les caféiers s'enracinent mieux à partir de boutures semi-aoûtées, qu'il faut prélever et mettre en pot au début de l'été. La floraison ralentit considérablement, voire empêche complètement l'enracinement dans de nombreux cas. Il est donc préférable d'attendre que les fleurs soient fanées avant de collecter les boutures sur le caféier.
Préparation du matériel
Un matériel propre et désinfecté est essentiel pour garantir un enracinement réussi et la survie à long terme des boutures de caféier. Lavez un pot en plastique de 15 à 20 cm ainsi qu'une paire de sécateurs à l'eau chaude savonneuse, puis rincez-les et laissez-les sécher à l'air libre. Si les sécateurs ou le pot ont été utilisés récemment, faites-les tremper pendant cinq minutes dans une solution d'eau de Javel diluée à 10 % après les avoir lavés. Réunissez ensuite le pot propre, les sécateurs et un grand sac de congélation plastique, puis installez tout ce matériel dans un espace de travail ombragé.
Remplissez le pot avec un mélange composé de parts égales de perlite et de sable, puis mettez-le de côté. Préparez également une cuillère à soupe d'hormone de bouturage en poudre à base d'AIB (acide indolebutyrique) dosée à 1,0 %, que vous verserez dans un petit récipient en papier.
Choix de la bouture
Le matin est le moment idéal pour prélever les boutures de caféier : l'air est alors frais et humide, et la plante est parfaitement hydratée. Recherchez une bouture de 10 à 15 cm située à l'extrémité d'une branche dressée, avec une tige de 5 à 8 mm de diamètre. Évitez les boutures issues des branches latérales ou secondaires, car la plante obtenue adopterait un port rampant, semblable à celui d'une liane. Les tiges portant des fruits ne sont pas idéales, mais si aucune autre bouture n'est disponible, vous pouvez simplement couper les fruits et procéder au bouturage normalement.
Préparation de la bouture
Une fois séparées de la plante mère, les boutures se dessèchent très rapidement. Il est donc crucial de les préparer et de les mettre en pot dès que possible après le prélèvement. Coupez la tige juste sous une paire de feuilles, puis retirez le feuillage sur le tiers inférieur de la tige afin de mettre à nu les nœuds de croissance situés à la base de chaque feuille. Enrobez légèrement la partie dénudée de la bouture avec la poudre hormonale AIB à 1,0 %, puis plantez-la dans le pot préparé de manière à ce que les feuilles les plus basses affleurent la surface du substrat.
Réduisez de moitié les feuilles restantes pour limiter la perte d'humidité, puis supprimez tous les fruits éventuellement présents sur la bouture.
Conditions d'enracinement
L'humidité élevée est le facteur le plus déterminant pour l'enracinement des boutures de caféier, car leurs feuilles persistantes et brillantes perdent rapidement leur eau et risquent de se dessécher. Placez le pot dans un endroit abrité bénéficiant d'une lumière filtrée et protégé des vents forts. Recouvrez le pot avec le sac de congélation afin de créer un environnement proche de celui d'une serre autour de la bouture. Veillez à ce que le sac ne touche pas la bouture : maintenez-le à distance à l'aide d'un ou deux bâtonnets.
Maintenez le substrat légèrement humide et vaporisez la bouture deux fois par jour pour garder le feuillage frais. L'enracinement sera plus rapide si vous chauffez le fond du pot à environ 29 °C, mais cette étape n'est pas indispensable. Dans de bonnes conditions, une bouture saine de caféier s'enracine en environ deux mois, soit près de 75 jours.
Soins et repiquage
La période comprise entre l'enracinement et le repiquage est délicate pour les boutures de caféier, car elles peuvent facilement succomber au choc lorsqu'elles sont exposées brutalement aux températures et à l'humidité extérieures normales. Acclimatez progressivement la bouture en entaillant le sac de congélation. Ouvrez-le chaque jour un peu plus longtemps pendant une semaine, avant de le retirer définitivement.
Un emplacement abrité, offrant une lumière vive mais tamisée et protégé du vent, constitue l'endroit idéal pour l'endurcissement de la bouture avant son repiquage définitif dans un contenant plus grand ou en pleine terre, à l'automne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007026920.html