Bien que les yuccas (Yucca spp.) et le manioc (Manihot esculenta) soient souvent confondus comme s'il s'agissait du même tubercule fibreux, ce sont en réalité deux plantes très différentes. Le manioc se cultive à partir d'un tubercule, tandis que le yucca est un arbuste persistant. Les deux peuvent être utilisés avec succès dans votre jardin, à condition de bien comprendre leurs caractéristiques respectives et les différences qui les séparent.
Noms
La confusion entre le yucca et le manioc s'explique par le fait que ce dernier est parfois appelé « yuca ». On le connaît également sous les noms de manihot, tapioca ou manioc amer. Quant au yucca, il porte différents noms selon l'espèce considérée : l'aiguille d'Adam, la baïonnette espagnole ou le palmier à aiguilles (Yucca filamentosa) ainsi que le poignard espagnol (Yucca gloriosa) comptent parmi les espèces les plus courantes.
Climats
Le yucca constitue probablement le meilleur choix dans la plupart des régions des États-Unis, car le manioc est une plante tropicale qui ne tolère pas le gel et ne peut passer l'hiver en pleine terre que dans les zones de rusticité USDA 10 à 12. Vous pouvez toutefois le rentrer à l'intérieur ou en serre pendant la saison froide, puis le ressortir en été. Les variétés de yucca plus résistantes au froid, comme l'aiguille d'Adam, poussent quant à elles dans les zones USDA 5 à 10, tandis que le poignard espagnol prospère dans les zones 6 à 10.
Apparence
Bien que le manioc soit généralement associé à sa racine, qui ressemble quelque peu à une patate douce, c'est en réalité une grande plante tropicale pouvant atteindre entre 1,80 et 3 mètres de hauteur comme de largeur. Elle possède de grandes feuilles palmées, vertes ou panachées, mesurant de 8 à 20 centimètres de diamètre, et produit des fleurs blanc verdâtre tout au long de l'année.
Les yuccas, eux, présentent des tailles variables et un port épineux caractéristique : ils ont peu ou pas de tige et portent de longues feuilles robustes en forme d'épée, qui les rendent particulièrement adaptés aux jardins de succulentes ou de cactus. Leurs imposantes hampes florales sont difficiles à manquer.
Utilisations
Le yucca et le manioc possèdent tous deux une valeur ornementale indéniable. Les nombreuses variétés de yuccas aux feuilles effilées s'intègrent parfaitement aux bordures et aux paysages arides, et peuvent également servir de plantes d'accent. Le manioc, quant à lui, reste assez banal, sauf si vous optez pour le cultivar panaché « Variegata », dont les feuilles vertes sont marquées de blanc au centre. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi cultiver le manioc pour ses racines, mais attention : celles-ci ne deviennent comestibles qu'une fois correctement cuites.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111366.html