Origine et particularités du kiwi
Le kiwi, originaire du sud-ouest de la Chine, était autrefois appelé « groseille de Chine ». Les fruits se développent sur les lianes issues d'un pied femelle, tandis que les plants mâles ne produisent que des fleurs. Ces plantes grimpantes ont besoin d'un support solide — un autre arbre, un treillis ou une pergola — pour prospérer.
Le kiwi est une espèce dioïque : chaque pied femelle doit donc avoir un plant mâle à proximité pour être pollinisé et fructifier. Comme les plants mâles croissent avec beaucoup de vigueur, espacez-les d'au moins 4,5 mètres (15 pieds) des pieds femelles.
Les étapes pour former un kiwi sur un arbre
1. Choisir l'arbre support
Sélectionnez un arbre approprié sur lequel les lianes pourront grimper. Les lianes mâles peuvent s'accrocher à des conifères matures tels que le cèdre, la pruche, le séquoia ou l'épicéa. Privilégiez un arbre tolérant à l'ombre et présentant des branches basses.
2. Planter et sélectionner la pousse principale
Plantez le kiwi puis rabattez-le à environ 30 cm du sol. Dès que la plante grandit, identifiez la pousse la plus vigoureuse : attachez-la au tronc de l'arbre et coupez les pousses moins vigoureuses.
3. Conduire la liane vers les branches
Lorsque la liane atteint les branches les plus basses de l'arbre, laissez la pousse se diviser en deux bourgeons et guidez-les dans des directions opposées. Fixez la pousse sans la serrer à la branche ou au fil de soutien à l'aide d'une ficelle ou d'un ruban plastique.
4. Tailler les charpentières
À la fin de la deuxième saison, rabattez les charpentières à environ 15 bourgeons. Au printemps suivant, conduisez le bourgeon terminal afin qu'il s'étende le long des branches ou du fil, puis taillez-le également à environ 15 bourgeons.
5. Entretenir par une taille régulière
Après les deux premières saisons, taillez le kiwi régulièrement. Laissez les bourgeons fleurir et intervenez pendant la période de dormance en supprimant le bois âgé. Cette taille favorise la formation de nouvelles pousses et stimule la floraison de la liane.
6. Contrôler la croissance
Rabattez les nouvelles pousses à cinq feuilles au-delà de la dernière fleur sur la liane. Si les vignes poussent rapidement et s'emmêlent, supprimez les parties emmêlées afin de préserver une structure aérée et productive.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007026533.html