températures de l'air et du sol de fin d'été chaudes permettent la germination rapide des graines et la croissance des racines rapide . Les plantes de climat frais prospèrent en automne et en hiver , qui dure depuis très longtemps avant de boulonnage ou devenir amer . Plantes de la famille des choux, des choux, ou comprennent les choux de Bruxelles , brocoli , chou-fleur et le chou . Mettez-les dans de graines ou que les greffes ouvertes . Feuilles de salade et de légumes pour la cuisson sont la bette à carde , laitue , roquette , chou et le chou frisé . Les plantes-racines comme les betteraves , les carottes , les panais et les navets deviennent plus doux lorsqu'il est cultivé pendant la saison froide . Bush casser et haricots de Lima , le sucre et les pois à écosser , l'empilage oignons , les poireaux et les oignons à repiquer peut également être lancé à la fin de l'été .
Herbes
aneth frais ( Anethum graveolens ) pour la cuisson du poisson ou la fabrication du pain ou une vinaigrette commence par un semis de fin d'été . Italien de persil plat ( Petroselinum crispum var . Neapolitanum ) ou persil frisé mousse ( Petroselinum crispum var . Crispum ) peut aller dans le jardin de greffes achetés ou semence . Coriandre ( Coriandrum sativum ) boulons rapidement par temps chaud, mais se développe ainsi qu'une saison fraîche herbe . Appartement à feuilles d'ail ciboulette ( Allium tuberosum ) , cerfeuil ( Anthriscus cerefolium ) ( utilisé dans la cuisine française ) et de pimprenelle ( Sanguisorba minor ) avec ses feuilles de concombre parfumée sont aussi savoureuses herbes de saison fraîche . Cultiver ces plantes annuelles dans n'importe quelle zone USDA .
Ornementales
Mettre en graines ou des plants de fleurs de saison fraîche comme langue ( Matthiola incana ) , doux alysson ( Lobularia maritima ) , pensées ( Viola tricolor hortensis spp . ) , pensée ( Viola tricolor ) , pois de senteur ( Lathyrus odoratus ) et de calendula ( Calendula officinalis ) . Ces annuelles se développent dans une zone USDA et vous donneront des fleurs coupées pour hiver et de printemps bouquets . Iris barbus ( Iris germanica x ) , rustique dans les zones 5 à 9 , doivent être plantés à la fin de l'été afin rhizomes peuvent extirper bien . Les plantes poussent des feuilles en automne et en hiver dans les climats à hiver doux , floraison en Mars et Avril , avec des fleurs hautes pétiole voyantes dans beaucoup de couleurs . Pour les plantes vivaces qui fleurissent au printemps , plante la racine nue ou vivaces établis en fin d'été pour la croissance des racines et mieux appropriée floraison.
Automne- Floraison Ampoules
Automne- floraison ampoules doivent être mis en place dès qu'ils sont disponibles en fin d'été ou ils ne peuvent pas fleurir jusqu'à l'année suivante . Lys araignée voyantes ( Lycoris spp.) Envoient des tiges de fleurs de grande taille à l'automne avant que les feuilles apparaissent . Lis d' araignée rouge ( L. radiata ) pousse dans les zones 6 à 10 et la surprise de rose à fleurs de lys ou nu dame ( L. squamigera ) pousse dans les zones 5 à 10 . Faible croissance automne crocus ( Colchicum spp . ) , Rustique dans les zones 4 à 9 , et le safran crocus ( Crocus sativa ) produisent lavande à rose des fleurs à l'automne . Safran pousse dans les zones 6 à 9 et produit l'épice gastronomique des stigmates oranges ou des parties femelles de la fleur dans le centre de chaque fleur de crocus safran .
Saison chaude cultures
Souvent, la vigueur de la production fortement les cultures d'été comme les tomates, les aubergines et les poivrons décline en fin d'été , ce qui les rend moins productifs . Obtenez une deuxième récolte en établissant un nouveau lot de plantes ouvertes . Certaines variétés de tomates pour la récolte d'automne pour tenter comprennent " Heatwave " «Bingo », " Star" et " Set solaire . " Les rendements augmentent en temps plus froid de l'automne jusqu'au gel tue les plantes . Les insectes ravageurs ont eu tout l'été pour mettre en place , si vous avez besoin de regarder pour les dégâts d'insectes et les maladies des plantes .
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