La plante de lin produit des graines de lin, parfois moulues afin d'être utilisées comme complément alimentaire. Les bienfaits des graines de lin pour la santé proviennent principalement de leurs acides gras essentiels et des lignanes, des composés végétaux qui exercent sur l'organisme un effet comparable à celui des œstrogènes.
Précautions à prendre avant la consommation
Avant d'intégrer les graines de lin à votre alimentation, consultez un nutritionniste ou tout autre professionnel de santé qualifié. Bien qu'elles soient généralement sans danger, leur consommation est déconseillée pendant la grossesse ou lors d'un traitement hormonal substitutif.
Les graines de lin peuvent également interférer avec certains médicaments : les contraceptifs oraux, les anticoagulants ainsi que les traitements destinés aux personnes diabétiques. Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande de les consommer au moins une heure avant ou deux heures après la prise d'autres médicaments ou compléments alimentaires, car elles peuvent entraver leur bonne absorption par l'organisme.
Enfin, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables digestifs tels que des nausées, de la diarrhée, des ballonnements, des gaz ou d'autres troubles intestinaux.
Dosage quotidien recommandé
Les informations présentées ici ne constituent pas un avis médical et ne remplacent en aucun cas les conseils d'un professionnel de santé agréé.
Selon le Centre médical de l'Université du Maryland, les adultes peuvent consommer entre 2 et 4 cuillères à soupe de graines de lin moulues par jour. Cette quantité peut être prise en une seule fois ou répartie en deux à trois doses d'une cuillère à soupe chacune, ajoutées par exemple à un yaourt, un smoothie ou une salade.
Les bienfaits des graines de lin pour la santé
Les acides gras essentiels présents dans les graines de lin, notamment les oméga-3 d'origine végétale, contribuent à la santé cardiovasculaire. Ils peuvent aider à abaisser la tension artérielle, augmenter le taux de bon cholestérol (HDL), réduire l'adhésivité des plaquettes sanguines et diminuer l'inflammation.
Par ailleurs, grâce à leur teneur en lignanes, les graines de lin pourraient soulager certains symptômes de la ménopause, protéger la santé osseuse et réduire le risque de développer de l'ostéoporose, toujours selon le Centre médical de l'Université du Maryland.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108633.html