Le ginseng pousse à l'état sauvage dans les forêts et peut également être cultivé pour un usage personnel ou pour la vente. Employé depuis des milliers d'années dans la médecine traditionnelle, notamment en Asie, il est aujourd'hui recherché pour ses nombreuses vertus médicinales. À mesure que ses propriétés bénéfiques pour la santé deviennent mieux connues, la demande pour cette plante et sa racine a augmenté de façon exponentielle.
Identifier la plante de ginseng
Le ginseng est une petite plante verte qui se fond facilement parmi les autres végétaux du sous-bois. Selon Wild Grown, organisation spécialisée dans le ginseng sauvage, les plants d'un an ressemblent à un fraisier et ne possèdent que trois feuilles.
La deuxième année, le plant développe cinq folioles et produit de petites fleurs verdâtres à blanches à la base des feuilles. Avec le temps, il peut atteindre environ 70 centimètres de hauteur et donner des baies rouges brillantes, de la taille d'un haricot noir.
Où pousse le ginseng ?
Le ginseng sauvage prospère dans les forêts du nord-est et du Midwest des États-Unis, ainsi que dans le sud du Canada. On l'a recensé du Maine jusqu'au Minnesota, et aussi loin au sud que l'Oklahoma.
Cette plante ne tolère pas le plein soleil : elle ne se développe que dans les zones ombragées ou densément boisées. Les personnes souhaitant cultiver le ginseng doivent donc choisir un emplacement à l'abri de la lumière directe, idéalement sur un sol riche et bien drainé, similaire à son habitat naturel.
Réglementation et points à considérer
Lorsque vous partez à la recherche de ginseng, gardez à l'esprit que certains États réglementent non seulement sa culture, mais aussi sa récolte. Le prix payé pour cette racine étant généralement très élevé, le nombre de personnes qui la cueillent à l'état sauvage a fortement augmenté ces dernières années.
Afin de protéger les populations sauvages, plusieurs États ont instauré des règles strictes encadrant la vente de la racine. Avant toute récolte, renseignez-vous auprès des autorités locales : cela vous évitera des amendes et contribuera à la préservation de cette plante précieuse pour les générations futures.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108475.html