les serviettes en papier de l'eau
couteau et
Afficher Instructions
1
Lavez les petites quantités d' aneth sous doucement l'eau courante froide . Rincez bien pour enlever toutes les saletés et les insectes ou d'autres débris . Si vous avez une grande quantité de lavage, soit diviser et rincez une petite partie à un moment ou à remplir un récipient comme un bol ou un plat casserole avec de l' eau propre et fraîche et placez- le d'aneth en elle . Déplacez le aneth autour de l'eau pour le rincer abondamment.
2
Secouez la aneth doucement une fois que vous avez terminé de rincer . Si vous préférez , le placer dans une essoreuse à salade et tourner pour enlever l'excès d'eau . Efface soigneusement sécher avec des serviettes en papier .
3
Couper les feuilles de tiges grand , dur . Jeter les tiges , comme ils ne sont pas utilisés pour l'assaisonnement . L'exception à cette règle est lorsque l' aneth est utilisé pour le décapage , comme il est d'usage d'utiliser la plante entière , y compris les tiges et les graines , dans le processus de décapage .
4
Hacher l' aneth feuilles en petit morceaux . Si vous voulez qu'ils soient utilisés pour la garniture ainsi que l'arôme , laissez les morceaux assez gros qui brins d'aneth sont identifiables .
5
Ajouter le frais , l'aneth haché à vos recettes préférées . Dill est normalement ajouté après un plat a été préparé , comme la forte chaleur utilisée dans la cuisson détruit la saveur de cette plante . Utilisez l'aneth à la saison de la volaille , ragoûts , oeufs farcis et autres aliments au lieu d'utiliser le sel. Les meilleurs résultats de la saveur de la combinaison avec d'autres herbes aneth comme le thym , l'estragon et les feuilles de laurier .
De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108295.html