ciboulette ( Allium schoenoprasum ) sont des plantes qui sont cultivées au Canada, mais échappent et deviennent de la flore sauvages . Ces plantes sauvages ont des fleurs pourpres. La ciboulette est bonne coupés en potages , pommes de terre cuites et d'œufs . Ciboulette , si planté près roses , émettent un parfum qui décourage les pucerons .
Poireaux sauvages
Le poireau sauvage ( Allium de tricoccum ) , comme la ciboulette , est un membre de la famille de l'oignon . Cette plante avec du blanc délicat à fleurs blanc crème a deux feuilles comestibles et les ampoules en forme crue ou cuite . Poireaux sauvages préfèrent les forêts humides à moyen sol demi-sec avec le plein ou mi-ombre .
Alliaire
alliaire officinale ( Alliaria officinalis ) est une cultivé usine et membre de la famille de la moutarde (Brassicacées ) qui a étalé dans la nature . Cette plante à petites fleurs groupées , est comestible cru ou cuit . Beaucoup de communautés liste alliaire comme une espèce envahissante , car il peut déplacer les espèces indigènes et altérer les écosystèmes forestiers .
Truite lis
Lily Trout ( Erythronium americanum ) et Blanc Truite Lily ( Erythronium albidum ) ont bulbes et des tubercules qui sont comestibles crus . Le Lys Blanc , également connu sous le nom de lis blanc Fawn , a blanc à fleurs roses avec les centres jaunes . Le lis de truite a des feuilles pourpres et fleurs rouges qui lui donnent plusieurs noms tels que " la langue de Adder " et " Dogtooth violet, " en dépit de la plante n'est pas être pas une violette . Ces plantes vivaces préfèrent les bois et les forêts humides .
Indien concombre racine
Indien concombre Root ( Medeola virginiana ) est un membre de la famille des liliacées . Ces fleurs jaunes bois ont des racines qui goûtent comme le concombre et peuvent être mangés crus ou cuits . La plante préfère les sols alcalins , de sable et se trouve dans l'ombre humide .
Bois Lily
Un autre membre de la famille des liliacées est la Lily Wood ( Lilium philadelphicum ) . Cette plante pousse dans les zones humides qui comprennent les plaines, les collines et les autres régions de plaine . C'est une plante polyvalente avec des ampoules comestibles , des fleurs et des graines qui peuvent être mangés crus, cuits ou séchés pour le stockage.
Asclépiade commune
Le asclépiade commune ( Asclepias syriaca ) a des têtes de fleurs qui peuvent être frits dans la pâte et mangés . Les pousses , tiges, racines et fruits immatures sont également comestibles . Cette plante à fleurs pourpres roses et ternes se développe dans les champs secs et des routes .
Phytolaque
Les jeunes pousses , baies et racines de raisin d'Amérique ( Phytolacca americana ) sont comestibles si ils sont cuits . Manger de la pièces brutes est toxique et provoque des douleurs gastriques . Cette fleur blanche se développe sur un sol humide dans les clairières et le long des routes .
Pourpier
pourpier ( Portulaca oleracea ) les graines, les feuilles et les tiges peuvent être consommées crues en salade ou cuites comme les légumes. Le pourpier a laisse riches en fer mais contient de l'acide oxalique qui enlève le calcium dans le sang et obstrue les reins .
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