Croquants et rafraîchissants, les concombres sont délicieux dans les sandwichs, les salades ou même dégustés seuls. C'est une collation pauvre en matières grasses et sans culpabilité : six grandes tranches ne représentent que 5 calories ! Faciles à cultiver, ils sont parfaits pour les jardins familiaux.
Les faire pousser sur un treillis présente de nombreux avantages : gain d'espace considérable, contrôle plus facile des ravageurs et des maladies, et récolte simplifiée. Vous pouvez cultiver des variétés longues pour la consommation fraîche ou des variétés naines pour les cornichons — le tout sur le même treillis.
Matériel nécessaire
- Couteau
- Ficelle
- Engrais azoté
- Paillis de plastique noir
- Piquets
- Compost
- Graines
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol
Préparez votre plate-bande au moins deux semaines avant la plantation en incorporant du compost dans le sol. Mélangez soigneusement sur une profondeur de 15 à 20 centimètres. Pour obtenir des récoltes plus précoces, recouvrez la plate-bande de plastique noir. Tendez-le bien et fixez-le avec des piquets métalliques ou en plastique. Le paillis de plastique noir conserve l'humidité, limite les mauvaises herbes et réchauffe le sol.
2. Semez les graines
Semez au printemps, lorsque tout risque de gelée est écarté. Plantez les graines à une profondeur de 1 à 2,5 centimètres, puis éclaircissez pour ne conserver qu'un plant vigoureux tous les 30 centimètres. Si vous avez utilisé du plastique noir, découpez simplement des fentes avant de semer. Placez les graines à proximité immédiate d'un fil vertical ou d'un brin de ficelle du treillis, afin que la tige n'ait pas besoin d'être pliée pour atteindre son support.
3. Attachez et fertilisez
Nouez les tiges au treillis avec de la ficelle dès qu'elles sont assez longues pour l'atteindre. À ce moment-là, creusez une tranchée le long de vos plants et appliquez un engrais azoté à raison d'environ 500 grammes pour 30 mètres de rangée. Continuez à attacher les tiges au fur et à mesure de leur croissance.
4. Arrosez régulièrement
Arrosez abondamment une fois par semaine. Environ 2,5 centimètres d'eau par semaine et par plant constituent l'idéal. Les concombres ont des racines peu profondes, et une humidité adéquate est essentielle au bon développement des fruits.
5. Récoltez au bon moment
Récoltez régulièrement, avant que vos concombres ne jaunissent. Ils sont meilleurs cueillis immatures, mais la taille dépend de la variété. Selon l'Université de l'Illinois, les variétés à cornichons ne doivent pas dépasser 5 centimètres ; pas plus de 10 à 15 centimètres pour les cornichons à l'aneth, et pas plus de 15 à 20 centimètres pour les variétés de concombres à trancher.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107748.html