Les fraises constituent un excellent choix pour le jardin familial. Faciles à cultiver, elles produisent des fruits délicieux relativement rapidement. Les plants ne nécessitent pas beaucoup d'espace et peuvent même être cultivés en pots ou en jardinières. Bien que la plupart des jardiniers préfèrent planter de jeunes plants de fraisiers, les plus aventuriers apprécieront de récupérer eux-mêmes les graines de fraises fraîches. Une fois correctement séchées, ces graines pourront être semées au printemps suivant.
Ce dont vous aurez besoin
- Une passoire à mailles fines
- Une assiette
- Une enveloppe en papier
Étapes à suivre
1. Sélectionnez les meilleures fraises
Choisissez les plus grosses et les plus appétissantes fraises de votre carré potager. Elles doivent être exemptes de taches et de meurtrissures. Prélevez les graines uniquement sur des fraises parfaitement saines, car tout défaut sera transmis aux plants issus de ces graines.
2. Laissez mûrir la fraise
Laissez la fraise sur le plant jusqu'à ce qu'elle devienne trop mûre et légèrement molle. Placez ensuite la fraise dans une passoire à mailles fines.
3. Extrayez les graines
Pressez délicatement la fraise à travers la passoire afin que seule la pulpe passe au travers et que les graines restent retenues. Veillez à ne pas écraser les graines durant cette opération.
4. Rincez et faites sécher les graines
Rincez soigneusement les graines sous l'eau froide du robinet. Déposez-les ensuite sur une assiette et laissez-les sécher pendant environ 7 à 10 jours. Remuez les graines une fois par jour afin qu'elles sèchent de manière uniforme.
5. Vérifiez que le séchage est complet
Retirez les graines de l'assiette lorsqu'elles se séparent facilement et ne collent plus entre elles. Des graines bien sèches bougent librement et n'adhèrent pas à l'assiette lorsque vous les poussez du bout du doigt.
6. Conservez les graines jusqu'au printemps
Placez les graines sèches dans une petite enveloppe en papier. Étiquetez l'enveloppe avec le nom de la variété et la date de récolte, puis rangez-la dans un endroit frais et sombre jusqu'à la saison des semis.
Conseil supplémentaire
Pour améliorer vos chances de germination, placez les graines au réfrigérateur pendant deux à trois semaines avant le semis : cette période de froid simule l'hiver et stimule la levée. Au moment de semer, déposez les graines en surface du terreau sans les recouvrir, car elles ont besoin de lumière pour germer. Maintenez le substrat légèrement humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132992.html