Il n'est guère étonnant que nous cherchions sans cesse à nous entourer de la beauté et du parfum des roses. Selon la mythologie grecque, la rose est le symbole de l'amour. Les jardiniers chérissent la première rose qui s'épanouit, car elle annonce le début de la saison de croissance. En 1986, le Congrès américain a d'ailleurs élu la rose emblème floral national des États-Unis. Avec des milliers de variétés disponibles, il existe forcément une rose adaptée à chaque usage que vous avez en tête.
Un atout majeur pour l'aménagement paysager
L'un des usages les plus évidents du rosier demeure sa place au jardin. Les rosiers constituent d'excellents points focaux dans un massif aménagé, ou peuvent être regroupés dans un espace entièrement dédié à leurs fleurs. Planter et entretenir des rosiers vivaces représente un véritable investissement dans la beauté de votre jardin et de votre maison. Pour profiter de fleurs tout au long de la saison, privilégiez les variétés remontantes.
Haies et clôtures fleuries
Les roses ont besoin de soleil pour produire des fleurs intensément parfumées. Profitez-en pour former une haie dense de rosiers afin de délimiter les zones bien ensoleillées de votre terrain. Autre idée : plantez des rosiers seuls ou accompagnés d'une clôture le long des limites de propriété. Les rosiers grimpants palissés contre une clôture en bois ajoutent une touche particulièrement charmante à n'importe quel jardin.
Des recettes gourmandes et beauté
La gelée de pétales de rose était une douceur d'antan que vous pouvez encore préparer aujourd'hui. Le parfum de la rose, associé à sa saveur subtile, donne une gelée claire et délicate. Veillez à n'utiliser que des roses cultivées biologiquement, sans pesticides. Les pétales servent également à confectionner une tisane, à garnir des salades ou à parfumer une grande variété de plats cuisinés, de pâtisseries, de desserts ou de sirops.
Pour une recette beauté des plus simples :
- Déposez une poignée de pétales bien nettoyés dans une casserole contenant deux tasses d'eau (environ 500 ml).
- Portez à ébullition, puis laissez frémir de cinq à dix minutes.
- Retirez du feu et utilisez la préparation en bain de vapeur facial.
Le pot-pourri maison
Une rose coupée tient environ une semaine avant que ses pétales ne tombent. Les roses du jardin résistent quelques jours de plus, mais elles finissent toujours par faner. Si vous prenez le temps de récolter les fleurs avant qu'elles ne se détachent de la tige, vous pourrez les conserver pour en faire un pot-pourri. Il suffit de les rincer rapidement dans une solution d'eau et de liquide vaisselle dilué afin d'éliminer pucerons et perce-oreilles. Faites-les ensuite sécher, puis disposez-les dans un joli bol : leur fragrance embaumerá délicatement toute la pièce.
Du jardin à la cuisine en passant par la décoration, la rose prouve jour après jour qu'elle mérite pleinement son statut de fleur préférée des amateurs de beauté naturelle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-roses/1007132735.html