L'œillet commun (Dianthus caryophyllus), rustique dans les zones de rusticité 5 à 10 de l'USDA (département américain de l'Agriculture), figure parmi les fleurs coupées les plus prisées au monde. Sa popularité s'explique par l'immense palette de couleurs qu'il offre — dont le violet — ainsi que par la longévité remarquable de ses fleurs. Au jardin, on le cultive généralement comme une bisannuelle, et il s'épanouit particulièrement bien dans les régions les plus fraîches de son aire de rusticité. Ses fleurs, souvent doubles, mesurent entre 2,5 et 7,5 cm de diamètre selon la variété, tandis que son feuillage vert bleuté se distingue par un léger reflet cireux.
Les cultivars violets
Les œillets violets restent relativement rares, mais ils sont bel et bien disponibles sur le marché. « Moonshade » (Dianthus caryophyllus « Moonshade », parfois commercialisé sous le nom de « Florigene Moonshade ») est une variété génétiquement modifiée d'un violet bleuté particulièrement saisissant. « Purple Pacal » produit des fleurs de taille standard d'un violet tirant sur le rouge, tandis que « Osiris » est un œillet à fleurs groupées — plusieurs fleurs sur une même tige — aux petites corolles d'un violet raisin.
Les cultivars violet foncé
Certains œillets violets affichent des teintes si profondes qu'elles frôlent le noir. La variété ancienne « King of Blacks », littéralement « Roi des Noirs », n'est en réalité pas noire, mais d'un violet extrêmement sombre. « Moonvista » (également appelé « Florigene Moonvista ») est une variété génétiquement modifiée d'un violet bleuté très profond. « Moonique », elle aussi obtenue par génie génétique, présente une couleur proche de celle de « Moonvista », avec des fleurs plus petites qui s'épanouissent en bouquets. Enfin, « Purple Golem » séduit par ses fleurs d'un violet rougeâtre riche et intense.
Les cultivars lavande et violet clair
Les fleurs violet pâle apportent une touche de délicatesse aussi bien aux compositions florales qu'aux massifs du jardin. « Moonaqua », « Moonlite » et « Moondust » sont trois variétés issues du génie génétique. « Moonaqua » arbore un violet bleuté très pâle, « Moonlite » des fleurs légèrement plus soutenues, et « Moondust » de petites corolles bleu-mauve disposées en bouquets. « Cassandra », pour sa part, offre des fleurs d'un charmant mauve rosé.
Les cultivars violets bicolores et originaux
Tous les œillets violets ne sont pas uniformément colorés : beaucoup sont panachés ou associés à d'autres teintes. « Mojacar », par exemple, présente des fleurs crème généreusement ourlées de violet foncé, tandis que « Mississippi » porte de petites fleurs à la base violette et aux pointes roses. Plus spectaculaire encore, « Chomley Farran » déploie une magnifique fleur lavande profonde striée de rose vif, un contraste qui ne passe pas inaperçu dans un bouquet comme au jardin.
Conseil de culture
Pour profiter pleinement de ces variétés, installez vos œillets en plein soleil dans un sol bien drainé et légèrement alcalin. Un arrosage modéré au pied de la plante, sans mouiller le feuillage, permet de prévenir les maladies fongiques et favorise une floraison abondante et durable.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007024149.html