paille , foin pas ordinaire , de l'avoine ou de blé est utilisé pour cultiver des champignons en raison de la présence naturelle de mycélium , un essentiel de nutriments microscopique pour la croissance des champignons , ou des champignons . Pour réduire le nombre de concurrents micro-organismes, insectes et bactéries , sur la paille , il doit être pasteurisé dans l'eau chaude .
Préparation
paille devrait être découpé en petits segments , 1 à 3 pouces de longueur , avant de le nettoyer . Utilisez une tondeuse mulching , mauvaises herbes hachoir , machette ou au mélangeur pour couper la paille ou l'acheter dans un magasin de paysage . Faites preuve de prudence lors de l'utilisation des outils de coupe pour couper la paille .
Pasteurisation
chauffer une grande casserole ou un nettoyage 55 gallons tambour à moitié rempli d' eau . Porter à ébullition et laisser la température se refroidir à environ 160 degrés Fahrenheit . Placer la paille dans un récipient en cotte de mailles ou dans un sac à mailles de nylon et de le plonger dans l'eau. Une brique ou autre poids peuvent être nécessaires pour maintenir la paille sous l'eau .
Chaleur , égoutter et laisser refroidir
Gardez la paille immergée dans le 170 160 à degrés de l'eau pendant environ une heure . Soulevez -le délicatement et l'étaler sur une surface propre à refroidir à température ambiante . Après refroidissement , la paille peut être inoculé avec spawn de grain provenant d'un fournisseur ou un compagnon de champignon producteur .
Paquet dans des sacs plastiques
La paille inoculé peut être emballé hermétiquement dans sacs en plastique pour accrocher de chevrons ou autre support dans un sous-sol sombre ou dans le garage . Les sacs doivent être ventilés par poinçonnage en forme de V ou en forme de X des trous de 4 à 6 pouces. Humidité supplémentaire , la ventilation et la culture du temps dépendra de la variété de champignons souhaités , leur taille et le succès du processus .
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