Le kiwi (famille des Actinidiaceae) est un fruit originaire de la vallée du Yangtsé, dans l'est de la Chine. Également appelé « groseille de Chine », « kiwifruit » ou « yang-tao », il est cultivé commercialement aux États-Unis principalement en Californie, ainsi que dans certaines régions de l'État de Washington et de l'Oregon. La vigne de kiwi, vigoureuse et vigoureuse, atteint une taille considérable et présente des besoins de croissance bien spécifiques.
Taille de la vigne de kiwi
Le kiwi pousse sur des lianes ligneuses, denses et volubiles qui ressemblent davantage à des arbustes grimpants qu'à de véritables arbres fruitiers. Lorsqu'elle bénéficie de conditions de croissance optimales, la vigne de kiwi s'étend sur 3 à 4,5 mètres (10 à 15 pieds). La liane elle-même peut atteindre entre 5,5 et 7 mètres (18 à 24 pieds) de long.
Sa croissance est remarquablement rapide : la vigne peut gagner près de 3 mètres (10 pieds) de hauteur en une seule saison de végétation. Il est donc essentiel de prévoir suffisamment d'espace et un support adapté dès la plantation.
Description botanique
La vigne de kiwi porte un grand feuillage circulaire mesurant 18 à 25 cm (7 à 10 pouces) de diamètre. Les feuilles vert foncé et coriaces sont recouvertes d'un fin duvet rougeâtre lorsqu'elles sont jeunes. À maturité, elles perdent ce duvet, deviennent plus claires et présentent une surface légèrement veloutée sur leur face inférieure.
Les fleurs blanches et parfumées, larges de 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces), s'épanouissent par paires ou par groupes de trois entre mai et juin. Le fruit ovale, d'environ 6 cm (2 ½ pouces), est vert et prend des teintes brunes en murissant. Sa peau ferme et duveteuse enveloppe une chair sucrée et verte, parsemée de minuscules graines noires parfaitement comestibles.
Exigences climatiques
La vigne de kiwi est très sensible aux gelées tardives de fin d'hiver comme aux gelées précoces de début d'automne. Elle nécessite au moins 240 jours sans gel pour assurer une floraison et une nouaison saines. Les régions bénéficiant d'une longue saison de croissance conviennent donc le mieux à sa culture.
Bien que la liane tolère des températures descendant jusqu'à environ -12 °C (10 °F) lorsqu'elle est en plein repos végétatif, les chutes brutales de température peuvent provoquer l'éclatement de son écorce. Une protection hivernale peut s'avérer nécessaire dans les zones marginales.
Conditions de culture
Plantez la vigne en plein soleil, dans un sol limoneux, fertile et bien drainé. L'espèce classique est rustique dans les zones USDA 8 à 11, tandis que la variété rustique (kiwi d'Arguta) s'adapte aux zones 5 à 9, offrant ainsi une option aux climats plus frais.
Effectuez la plantation au début du printemps en laissant 4,5 à 6 mètres (15 à 20 pieds) entre chaque plant. Un treillis solide et robuste est indispensable pour soutenir la croissance vigoureuse de la liane.
Les kiwis ont des besoins en eau élevés, particulièrement pendant la floraison et la fructification : un arrosage régulier est alors crucial. Enfin, fertilisez les vignes adultes avec environ 4,5 kg (10 livres) d'engrais équilibré 10-10-10, réparti tout au long de l'année pour favoriser une production abondante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007107298.html