La menthe est l'une des herbes aromatiques les plus faciles à cultiver. Elle pousse si vigoureusement qu'elle peut même devenir envahissante si on ne la maîtrise pas. Il existe de nombreuses variétés de menthe : certaines classiques et bien connues comme la menthe verte ou la menthe poivrée, d'autres plus exotiques comme la menthe pomme, la menthe orange, la menthe suisse, la menthe japonaise ou encore la menthe corse. Une fois votre menthe cultivée, vous pourrez l'utiliser pour préparer un thé frais, confectionner des desserts ou cuisiner des plats du Moyen-Orient. La menthe favorise également la digestion, ce qui en fait un excellent ajout à vos repas, quelle que soit la façon dont elle est servie.
Matériel nécessaire
- Graines de menthe
- Pot d'environ 25 cm (facultatif)
- Compost
- Sac en plastique (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Choisir l'emplacement
Choisissez un emplacement pour planter votre menthe au début du printemps, après les dernières gelées. La menthe pousse mieux en plein soleil, mais se développe aussi bien à mi-ombre. Comme elle a tendance à s'étendre rapidement dans tout le jardin, utilisez un pot d'environ 15 cm si vous souhaitez limiter sa propagation. Les graines de menthe germent mieux en intérieur, à une température comprise entre 18 et 21 °C. Un rebord de fenêtre ensoleillé convient parfaitement, car elles n'ont besoin que de quatre à six heures de lumière directe ou indirecte par jour.
Étape 2 : Préparer le sol
Mélangez uniformément le compost dans la terre. Celui-ci suffira à fertiliser vos plantes pendant toute la saison de croissance.
Étape 3 : Semer les graines
Dispersez les graines de menthe uniformément sur la surface du sol pour favoriser la germination. Laissez-les exposées à la lumière, sans les recouvrir de terre. Si vous cultivez votre menthe en pot, couvrez celui-ci avec un sac en plastique et placez-le dans un endroit ensoleillé pendant environ trois semaines, jusqu'à la germination.
Étape 4 : Séparer les variétés
Cultivez les différentes variétés de menthe — verte, poivrée ou japonaise — dans des zones distinctes du jardin ou dans des pots séparés, afin de pouvoir les identifier facilement.
Étape 5 : Arroser régulièrement
Arrosez immédiatement vos graines après le semis. Continuez ensuite à arroser deux à trois fois par semaine avec une fine brume d'eau, afin d'éviter que le sol ne devienne trop détrempé. Vos graines de menthe devraient germer en 12 jours environ.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131341.html