Le Coriandrum sativum est le nom botanique de la coriandre, une plante aromatique très appréciée dans de nombreuses cuisines du monde. Ses jeunes feuilles vertes sont utilisées comme herbe fraîche, tandis que ses graines rondes et brunes servent d'épice en cuisine. Vous pouvez également semer ces graines pour cultiver vos propres plants de coriandre au jardin. Cette plante se développe mieux pendant les mois frais et a tendance à souffrir sous la chaleur intense du soleil d'été.
Matériel nécessaire
- Une fourche-bêche
- Des graines de coriandre
- Un tuyau d'arrosage
Étapes de semis
1. Attendez le début du printemps
Semez les graines de coriandre au début du printemps, lorsque tout risque de gelée tardive est écarté. La température idéale du sol pour la germination se situe entre 13 et 20 °C.
2. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un emplacement extérieur bénéficiant d'une exposition mi-ombragée : cette ombre partielle protégera la plante et prolongera sa période de croissance. Si vous vivez dans une région au climat plus frais, privilégiez en revanche le plein soleil.
3. Débarrassez la zone des mauvaises herbes
Arrachez à la main toutes les graminées et mauvaises herbes présentes sur la zone, afin qu'elles n'entrent pas en concurrence avec les graines de coriandre pour l'eau et les nutriments du sol.
4. Ameublissez le sol
Ameublissez la terre sur environ 5 centimètres de profondeur à l'aide de la fourche-bêche, puis nivelez la surface aussi uniformément que possible.
5. Semez les graines
Creusez un sillon d'environ 1,3 centimètre de profondeur sur toute la longueur de la zone de plantation en utilisant le manche de la fourche-bêche. Déposez les graines de coriandre dans le sillon en les espaçant de 2,5 à 5 centimètres. Replacez ensuite la terre retirée par-dessus jusqu'à recouvrir complètement les graines.
6. Maintenez le sol humide
Humidifiez le sol sur 5 centimètres de profondeur à l'aide d'un jet fin provenant du tuyau d'arrosage. Arrosez régulièrement si nécessaire afin de garder le sol constamment humide jusqu'à la germination des graines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131340.html