Il existe trois variétés de graines de moutarde : jaune, brune et orientale. Plante annuelle dont la floraison peut être réduite par la chaleur excessive, la moutarde se cultive de préférence par temps frais. Le moment idéal pour semer se situe donc au printemps, après les dernières gelées, lorsque la température du sol dépasse environ 4 °C (40 °F). Comptez entre 80 et 95 jours pour que la plante atteigne sa hauteur adulte de 90 à 100 cm (35 à 40 pouces) et commence à produire fleurs et graines.
Matériel nécessaire
- Matière organique (compost, fumier bien décomposé…)
- Motobineuse ou bêche de jardin
- Dame de jardin (outil de compactage)
Instructions détaillées
Étape 1 : Préparez le terrain
Arrachez à la main toutes les mauvaises herbes et la végétation présentes dans la zone de culture. Profitez-en pour retirer les cailloux et les brindilles visibles afin d'offrir un lit de semence propre.
Étape 2 : Enrichissez le sol
Étalez une couche d'environ 7 à 8 cm de matière organique sur toute la surface à semer. À l'aide d'une motobineuse ou d'une bêche, incorporez-la dans les 8 à 10 premiers centimètres du sol. La matière organique désigne tout élément susceptible de se décomposer et d'enrichir la terre en nutriments essentiels.
Étape 3 : Nivelez et tassez
Compactez le sol à l'aide d'une dame à main de jardin. Cette opération permet de niveler et de raffermir la surface avant le semis, garantissant ainsi un contact optimal entre les graines et la terre.
Étape 4 : Tracez les sillons
Faites glisser le manche d'un outil de jardin sur la zone de plantation afin de créer un sillon destiné aux graines de moutarde. Celui-ci doit mesurer environ 2,5 cm (1 pouce) de profondeur. Si vous souhaitez plusieurs rangs, espacez-les d'environ 15 cm (6 pouces).
Étape 5 : Semez les graines
Répartissez les graines de moutarde dans les sillons à raison de 18 à 27 graines par 30 cm² (un pied carré). Un semis trop dense nuirait au développement des plants.
Étape 6 : Recouvrez les graines
Couvrez délicatement les graines avec une couche d'environ 2,5 cm de terre de jardin fine et meuble.
Étape 7 : Tassez à nouveau
Compactez légèrement le sol avec la dame de jardin. Cette dernière pression empêchera les petites graines d'être emportées par l'eau d'arrosage ou dispersées dans une terre trop friable.
Astuce : maintenez le sol légèrement humide jusqu'à la levée, qui intervient généralement sous 7 à 14 jours selon les conditions climatiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107218.html