Le basilic est une herbe aromatique polyvalente et incontournable dans la plupart des jardins. Son parfum et sa saveur relèvent une grande variété de plats : sauces, ragoûts, soupes, salades et pestos. Si de nombreux jardiniers préfèrent démarrer avec des plants achetés en godets, le basilic peut tout aussi bien être semé en intérieur ou directement en pleine terre.
Semis en intérieur
Semez les graines de basilic à l'intérieur quatre à six semaines avant la date des dernières gelées prévues dans votre région. Répartissez les graines à la surface d'un terreau dans un plateau de semis, puis recouvrez-les d'environ 0,5 cm de terreau. Placez le plateau sous une lampe fluorescente horticole, en laissant environ 15 cm entre le haut du plateau et la lumière.
Maintenez le terreau légèrement humide et conservez une température ambiante d'environ 21 °C. Dès l'apparition de la première paire de vraies feuilles, repiquez chaque plantule dans un petit pot individuel. Transplantez ensuite les jeunes plants en extérieur lorsque tout risque de gelée est définitivement écarté.
Semis directement au jardin
Ne vous précipitez pas pour semer le basilic en pleine terre : cette annuelle frileuse ne tolère pas le froid. Attendez le printemps, lorsque tout risque de gel est passé et que les températures nocturnes dépassent durablement 10 °C.
Choisissez un emplacement bien ensoleillé et améliorez le sol en y incorporant du fumier bien décomposé, du compost ou des feuilles mortes décomposées. Semez puis arrosez avec précaution. Lorsque les jeunes plants atteignent environ 5 cm de hauteur, éclaircissez-les afin de ne conserver qu'un plant tous les 20 à 30 cm.
Planter des plants achetés en godets
Achetez vos plants de basilic en pépinière ou en jardinerie, puis mettez-les en terre lorsque les températures diurnes atteignent au moins 21 °C, avec des nuits supérieures à 10 °C. Creusez un trou par plant, en respectant un espacement de 20 à 30 cm entre chaque pied.
Installez chaque plant à la même profondeur que dans son conteneur d'origine, tassez délicatement la terre autour des racines et arrosez immédiatement après la plantation.
Entretenir le jeune basilic
Tant que les plantules sont jeunes, maintenez le sol uniformément humide. Une fois les plants bien installés, arrosez abondamment tous les sept à dix jours, puis laissez la terre sécher légèrement en surface avant le prochain apport. Le sol ne doit jamais rester détrempé ni se dessécher complètement.
Une couche de paillis de 5 à 8 cm aide à conserver l'humidité du sol et limite la pousse des mauvaises herbes. Aucun engrais n'est nécessaire si vous avez enrichi la terre avec de la matière organique au moment de la plantation ; dans le cas contraire, appliquez une légère fumure liquide ou granulée une seule fois au printemps.
Pensez enfin à pincer régulièrement l'extrémité des jeunes plants : cette simple gestuelle favorise la ramification, donne des touffes plus denses et garantit une récolte plus généreuse tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106994.html