La ciboulette fraîchement cueillie dans votre jardin d'herbes aromatiques peut être incorporée à vos plats ou saupoudrée sur vos préparations pour rehausser leur saveur. Pour encourager une nouvelle croissance, la ciboulette peut être récoltée plusieurs fois au cours de la saison en la taillant à ras. Une fois votre ciboulette coupée, vous pouvez utiliser les parties récoltées dans votre cuisine et laisser la plante repousser tranquillement avant une nouvelle taille.
Ce dont vous aurez besoin
- Ciseaux à herbes
Instructions
Étape 1 : Laissez pousser puis taillez la première moitié
Laissez vos plants de ciboulette pousser sans être dérangés au printemps jusqu'à ce qu'ils atteignent au moins 15 cm de hauteur. À l'aide de ciseaux à herbes, coupez horizontalement les feuilles de la moitié du plant à environ 5 cm de hauteur, en laissant l'autre moitié intacte à 15 cm.
Étape 2 : Alternez vers la seconde moitié
Laissez la ciboulette repousser pendant deux à trois semaines afin que la partie coupée atteigne environ 10 cm. Taillez ensuite les feuilles de plus de 15 cm à 5 cm de hauteur sur la seconde moitié du plant, c'est-à-dire le côté qui n'avait pas encore été coupé.
Étape 3 : Poursuivez l'alternance toute la saison
Continuez d'alterner la taille des deux côtés à environ 5 cm de hauteur tout au long de la saison de croissance. Cette méthode empêche la formation des fleurs et permet de garder les nouvelles feuilles tendres plutôt que coriaces.
Étape 4 : Surveillez l'élargissement du plant
Observez la base de vos plants de ciboulette s'élargir au fil de la saison : la coupe répétée favorise en effet la formation de nouveaux bulbilles. À mesure que le plant s'étend, intégrez progressivement les nouvelles feuilles dans vos récoltes alternées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106958.html