Comme la plupart des amateurs de raisin le savent, les vignes ont besoin de soins réguliers et spécifiques pour assurer une croissance vigoureuse et réussie. Les vieilles vignes négligées, qui n'ont pas bénéficié d'un entretien attentif, sont souvent envahies par la végétation et incapables de produire une récolte saine et abondante.
Heureusement, il suffit d'un peu de travail et d'un engagement renouvelé à offrir des soins réguliers à vos vignes matures pour les rajeunir. Vous pouvez remettre ces vieilles vignes en forme en seulement une à deux saisons de croissance.
Matériel nécessaire
- Fumier mûr
- Humus
- Paillis
- Sécateur
- Tuyau d'arrosage
- Engrais
Étapes à suivre
1. Enrichissez et paillez le sol
Étalez une couche d'environ 5 cm d'un mélange à parts égales de fumier mûr et d'humus sur la surface du sol autour de vos vieilles vignes. Recouvrez ensuite ce mélange d'une couche de 5 à 7,5 cm de paillis naturel, comme de la paille de pin, des morceaux d'écorce ou des copeaux de bois. Ce paillage aide à retenir l'humidité, à limiter les mauvaises herbes et à nourrir progressivement le sol.
2. Éliminez le bois mort ou malade
Utilisez un sécateur bien aiguisé et stérilisé pour retirer tout bois endommagé, malade ou mort de vos vignes. Coupez les sections mortes jusqu'au sol afin d'encourager la production de nouvelles pousses vigoureuses. Effectuez des coupes nettes et propres pour faciliter la cicatrisation des plaies de taille.
3. Sélectionnez les cordons les plus vigoureux
Examinez vos vignes pour repérer les cordons les plus forts et les plus sains. Les cordons vigoureux — ces bras horizontaux épais qui partent du tronc — présentent des sarments verts et des feuilles saines. Coupez tous les cordons, à l'exception de quelques-uns des plus robustes, jusqu'au sol. Supprimer les cordons faibles ou malsains permet à la vigne de concentrer son énergie sur ceux qui restent. Pensez toujours à désinfecter votre sécateur entre les coupes pour éviter la propagation des maladies des plantes.
4. Arrosez avec parcimonie
N'apportez un arrosage complémentaire à vos vignes matures que lorsqu'il n'y a pas eu de pluie depuis deux semaines ou plus. Arrosez au pied des plants plutôt qu'en aspersion afin de réduire le risque de pourriture des fruits liée à l'humidité excessive sur le feuillage et les grappes.
5. Fertilisez au début du printemps
Fertilisez vos vieilles vignes chaque année au début du printemps avec une légère application d'engrais équilibré de type 10-20-20. Respectez les dosages indiqués sur l'emballage pour obtenir les meilleurs résultats sans brûler les racines.
Conseils supplémentaires
Pour de meilleurs résultats, effectuez la taille principale en fin d'hiver, lorsque la vigne est encore en dormance, mais après tout risque de fortes gelées. Avec de la patience et un entretien régulier, vos vieilles vignes retrouveront leur vitalité et vous récompenseront d'une généreuse récolte de raisins.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106370.html