Les gourmands de la vigne sont des pousses vigoureuses qui émergent du sol, à l'écart du tronc principal du plant. Ce mode de croissance permet naturellement à la vigne de s'étendre, mais si rien n'est fait, elle peut rapidement devenir envahissante et difficile à maîtriser.
Le développement des gourmands puise une partie de l'énergie de la plante au détriment du cep principal : la production de fruits s'en trouve ainsi réduite. Si vous cultivez — ou souhaitez cultiver — une vigne bien entretenue sur treillis et profiter pleinement de vos récoltes, il est essentiel de tailler la vigne chaque année afin d'éliminer ces rejets indésirables.
Matériel nécessaire
- Une bêche
- Un sécateur bien affûté
Étapes pour supprimer les gourmands
1. Dégager le gourmand du sol
Tirez doucement sur le gourmand pour le soulever hors de la terre. Si nécessaire, utilisez une bêche pour ameublir le sol autour de la pousse, afin de pouvoir l'extraire sans la casser.
2. Remonter jusqu'au tronc principal
Suivez le gourmand jusqu'à sa base pour le rattacher au tronc principal de la vigne. Les gourmands se développent en effet à partir d'un bourgeon ou d'un renflement souterrain situé sur le tronc du cep principal.
3. Couper le gourmand à sa base
À l'aide d'un sécateur propre et bien affûté, coupez le gourmand au niveau du nœud ou du bourgeon d'où il prend naissance, directement sur le tronc principal. Une coupe nette favorise une cicatrisation rapide et limite les risques de maladies.
4. Reboucher la terre
Remettez en place la terre que vous avez retirée pour accéder au gourmand, puis tassez légèrement le sol autour du pied de vigne.
Conseils supplémentaires
Réalisez cette opération de préférence à la fin de l'hiver ou au début du printemps, pendant la période de dormance de la vigne. Un entretien annuel régulier garantit une meilleure circulation de la sève vers les branches fruitières et une récolte plus abondante année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023249.html