La tagète lucide (Tagetes lucida), également appelée estragon du Mexique ou marigold mexicain, offre des fleurs jaune vif qui s'épanouissent du début de l'été jusqu'à l'automne. Ses fleurs et ses feuilles comestibles remplacent avantageusement l'estragon véritable dans de nombreuses recettes. Vivace dans les zones de rusticité 8 à 11 de l'USDA, cette plante peut aussi être cultivée comme annuelle partout ailleurs. Elle ne demande pas de taille sévère : une simple taille légère améliore la floraison et garantit une généreuse récolte de fleurs et de feuilles parfumées.
Ce dont vous aurez besoin
- Un petit sécateur propre et bien affûté
Les étapes de la taille
1. Supprimer les fleurs fanées
Dès que les fleurs commencent à se faner, coupez-les avec un petit sécateur. Pratiquez la coupe juste au-dessus de la feuille ou du bourgeon situé sous la fleur fanée. Cette suppression régulière, appelée « deadheading », incite la plante à produire continuellement de nouvelles fleurs tout au long de la saison.
2. Rabattre la plante en cas de floraison faible
Si la floraison s'affaiblit ou si la croissance devient molle et étirée en milieu de saison, rabattez l'ensemble de la plante d'environ un tiers de sa hauteur. Cette taille vigoureuse stimule une nouvelle pousse plus compacte ainsi que l'apparition de nombreux boutons floraux.
3. Récolter fleurs et feuilles
Récoltez les fleurs à leur pleine floraison pour agrémenter vos salades et autres préparations culinaires. Pour une récolte de feuilles, coupez le sommet des tiges en pleine croissance sur 8 à 10 centimètres. Détachez ensuite les feuilles des tiges avant de les utiliser en cuisine.
4. Éliminer le matériel mort ou malade
Tout au long de la saison de croissance, supprimez dès que possible les feuilles ou tiges mortes ou endommagées. Retirer le feuillage mort ou malade aide à empêcher la propagation des maladies vers les plantes saines. Jetez immédiatement les débris végétaux retirés, idéalement à la poubelle plutôt qu'au composteur.
5. Tailler en fin de saison
En automne, après les premières gelées sévères qui ont fait disparaître la partie aérienne, rabattez les tiges à 3 à 5 centimètres du sol. Veillez toutefois à ne pas entamer la couronne de la plante, c'est-à-dire la zone d'où les tiges émergent du système racinaire, car elle abrite les réserves nécessaires à la reprise au printemps suivant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007022861.html