Parmi les deux grands types de kiwis — le kiwi duveteux et le kiwi rustique — c'est le kiwi duveteux que la plupart des gens connaissent et achètent au supermarché. L'Actinidia chinensis, également appelé kiwi doré, est un kiwi duveteux à chair jaune, d'où son surnom. Il se cultive idéalement dans les zones 7 et 8 de la carte de rusticité du département américain de l'Agriculture (USDA). Cette liane exige une exposition plein soleil et il faut prévoir un pied mâle pour six pieds femelles afin de garantir une bonne pollinisation.
Semez les graines d'Actinidia chinensis à l'intérieur ou sous serre, à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Armez-vous ensuite de patience : un plant issu de graine met généralement de trois à huit ans avant de commencer à produire ses premiers fruits.
Ce dont vous aurez besoin
- Une caissette de semis
- Un substrat de germination stérile
- Un ventilateur
- Un vaporisateur
- Des pots individuels
- Du terreau de plantation
Étapes de semis
Remplissez une caissette de semis ou tout autre contenant de germination avec un substrat stérile, jusqu'à environ 1 cm du bord. Humidifiez soigneusement le substrat.
Semez les graines d'Actinidia chinensis en surface du substrat. Brumisez-les légèrement, puis placez la caissette dans un châssis froid ou dans le réfrigérateur pendant trois mois. Cette période de stratification à froid est indispensable : veillez à maintenir les graines humides durant tout ce temps.
Sortez la caissette du réfrigérateur et installez-la dans un endroit lumineux, sans soleil direct, où la température reste stable entre 10 et 20 °C.
Placez un ventilateur sur le côté ou au-dessus de la caissette, réglé sur vitesse minimale, afin d'assurer une bonne circulation de l'air. Les graines d'A. chinensis sont en effet sensibles à la fonte des semis, une maladie fongique qui détruit graines et jeunes plants. Une bonne aération constitue l'une des meilleures méthodes de prévention.
Vaporisez régulièrement les graines avec de l'eau à température ambiante afin qu'elles ne se dessèchent jamais. La germination intervient généralement entre 20 jours et trois mois ; les graines fraîches germent nettement plus vite que les graines conservées.
Lorsque les jeunes plants affichent deux à trois vraies feuilles, repiquez-les délicatement dans des pots individuels remplis de terreau léger. Maintenez-les à l'abri du gel leur première année avant de les installer définitivement au jardin au printemps suivant.
Conseil supplémentaire
Pour maximiser vos chances de réussite, semez toujours plus de graines que nécessaire : toutes ne germeront pas, et seuls les plants vigoureux donneront des lianes productives. Comptez enfin plusieurs années avant de pouvoir identifier le sexe de chaque plant et de constituer les groupes mâle/femelle nécessaires à la fructification.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104503.html