Savoir distinguer une variété de vigne d'une autre peut être essentiel pour en assurer les bons soins. Certains cépages nécessitent davantage d'ensoleillement que d'autres ; certaines vignes résistent également mieux aux basses températures que d'autres types. Comme la taille, l'arrosage et la fertilisation sont tous déterminants pour la santé globale de votre vigne, une identification précise est indispensable si vous souhaitez maximiser votre récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Un guide des cépages et des vignes
Instructions
1. Examinez la couleur des feuilles et du sarment
Une feuille d'un vert jaunâtre clair indique généralement la vigne riesling. Ce cep présente une teinte dorée, tout comme les baies qu'il produit. Un sarment jaune vif associé à des feuilles d'un vert violacé foncé est caractéristique et propre à la vigne merlot. Certaines feuilles, comme celles du pinot noir, affichent quant à elles une tonalité pourpre ou rouge sur un feuillage d'un vert profond.
2. Comparez la taille des feuilles à celle des grappes
Observez le rapport entre les feuilles du cep et les grappes mûres. Une grande feuille d'un vert éclatant domine souvent la grappe de chardonnay sur la vigne. Il en va de même pour le pinot noir : chaque feuille individuelle est approximativement de la taille d'une grappe entière. À l'inverse, les feuilles d'un vert soutenu du cépage lemberger sont plus petites que leurs grappes : elles ne mesurent que la moitié, voire le tiers de la taille d'une grappe de raisins lemberger arrivés à maturité.
3. Évaluez la forme et le dessin des feuilles
La silhouette de la feuille constitue également un indice précieux. Les feuilles du muskateller se composent de trois grands lobes aux bords nettement dentelés. Un contour arrondi bordé de petites pointes sur tout le pourtour signale rapidement la vigne riesling. Les vignes trollinger, elles, produisent des feuilles en forme de pique : étroites à la base près du pétiole, elles s'élargissent au centre avant de se terminer en pointe vers l'extrémité.
En croisant ces trois critères — la couleur, la taille et la forme des feuilles — vous pourrez identifier vos cépages avec fiabilité et adapter vos pratiques de taille, d'arrosage et de fertilisation aux besoins spécifiques de chaque variété.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007103036.html