La célosie, également surnommée « crête de coq », se décline en trois variétés distinctes que l'on peut identifier au premier coup d'œil : l'une arbore des crêtes, la deuxième des plumes et la troisième des épis. Ces trois types partagent néanmoins deux caractéristiques communes : des fleurs aux tons joyaux particulièrement éclatants et une croissance vigoureuse.
La célosie à crête
La variété à crête est celle qui ressemble le plus à une véritable crête de coq. Elle reste relativement basse, ne dépassant généralement pas 30 cm de hauteur. Sa partie florale se pare de teintes vibrantes — rouge, violet, jaune ou orange — et ses tiges prennent elles aussi la couleur de la fleur. Le feuillage, quant à lui, affiche un vert bien lumineux. Cette variété peut être semée directement en pleine terre ou transplantée, et elle se révèle très rustique.
La célosie en plume
Les célosies en plume poussent bien plus haut, atteignant souvent plus de 45 cm. Contrairement à la fleur dense et compacte de la variété à crête, cette variété produit des inflorescences duveteuses, légères et assez longues. Ses couleurs sont légèrement moins vives et se déclinent principalement en rouge, violet ou rose. Pour de meilleurs résultats, il est conseillé de démarrer cette variété à l'intérieur, puis de la repiquer en extérieur lorsque les jeunes plants mesurent environ 10 à 12 cm.
La célosie en épi
La variété en épi combine les caractéristiques des deux précédentes en une seule plante. Ses fleurs se situent à mi-chemin entre le dense et le duveteux, et mesurent généralement de 10 à 13 cm de longueur, tandis que la plante entière atteint entre 30 et 40 cm de hauteur. Sa palette de couleurs s'étend du jaune et du rouge éclatants aux teintes plus pastel de bleu, rose et violet. Très rustique, cette variété peut être semée directement en pleine terre sans difficulté.
Planter la célosie avec succès
Démarrer vos célosies à l'intérieur présente un avantage non négligeable : vous pouvez découvrir la couleur finale des fleurs avant même de les installer au jardin. C'est un moyen très pratique d'harmoniser vos massifs, surtout si vous cultivez un mélange de plusieurs coloris. En effet, les tiges des jeunes plants révèlent déjà la couleur que prendra la plante adulte, ce qui permet de les regrouper par teinte.
Si la célosie peut tout à fait se cultiver en pot, elle s'épanouit davantage dans les jardins de rocaille ou les parterres de fleurs, en particulier les variétés hautes qui réclament plus d'espace qu'un contenant ne peut leur offrir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007100001.html