L'allium à tête ronde appartient à la famille des oignons. Considéré comme l'oignon ornemental par excellence, il se distingue par ses tiges vertes élancées surmontées de grappes de fleurs pourpres, dont les dernières sont légèrement teintées de vert. La floraison s'étend généralement de juin à fin juillet, bien que certaines espèces, comme l'Allium amethystinum, fleurissent dès le mois de mai.
Caractéristiques
Parfois appelé « ail à tête ronde », cet allium provient principalement du bassin méditerranéen ou d'Asie. Au début de l'été, la fleur forme une grappe verte en forme d'œuf qui vire progressivement au rose, puis au violet. Même après la floraison, la grappe conserve sa forme ovale compacte. Une fois les fleurs fanées, la tige et la tête se dessèchent entièrement, créant une silhouette intéressante et un contraste décoratif dans le jardin. L'allium à tête ronde peut atteindre 45 à 60 cm de hauteur.
Les bulbes
L'allium à tête ronde souffre lorsque les températures descendent sous les -10 °C, mais il doit néanmoins passer l'hiver en terre, ce qui le rend inadapté aux climats extrêmes. Les bulbes doivent être plantés à l'automne dans un sol bien drainé afin d'éviter tout risque de pourriture. Chaque année, le bulbe est remplacé par un bulbe fille entouré de bulbilles.
Ce cycle de reproduction se déroule entièrement sous terre et nécessite une séquence précise de températures : d'abord une période chaude entre 20 et 23 °C, puis une exposition au froid entre -2 et 2 °C, et enfin un réchauffement entre 13 et 18 °C. Ce cycle thermique favorise la multiplication du bulbe et garantit le caractère vivace de la plante.
Plantation
Les bulbes d'allium ont besoin d'un sol bien travaillé et parfaitement drainé. L'incorporation de compost enrichira le sol en nutriments pour nourrir le bulbe. Plantez les bulbes à environ 12 cm de profondeur, en laissant 5 à 8 cm entre eux. Plantés en masse, les alliums à tête ronde offrent un spectacle spectaculaire. Dans les régions très froides (zone de rusticité USDA 3), les bulbes nécessiteront plusieurs centimètres de paillis pour les protéger et servir de couverture isolante pendant l'hiver.
Période de croissance
Les tiges vertes de l'allium commencent à percer lorsque la température moyenne du sol atteint 13 à 18 °C. Le moment exact varie selon votre région, mais se situe généralement autour de la mi-mai. Les tiges poussent rapidement et, en quelques semaines, les têtes florales commencent à se former.
Elles restent des grappes vertes compactes pendant des mois, ou jusqu'à ce que les températures atteignent 20 °C ou plus. Vers fin juin ou début juillet, la couleur commence à rosir et la boule de petites fleurs se desserre légèrement. Les fleurs restent attrayantes jusqu'à fin juillet, parfois jusqu'en août, avant de commencer à faner.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007098792.html