Le pacanier est l'un des plus grands arbres fruitiers et le seul arbre à noix originaire des États-Unis. La Géorgie est l'État producteur de noix de pécan numéro un du pays depuis la fin du XIXe siècle ; dès les années 1920, elle en produisait déjà 2,5 millions de livres. En 2006, les vergers de pacaniers géorgiens s'étendaient de quelques arbres seulement à plusieurs milliers d'acres. Le Collège des sciences agricoles et environnementales de l'Université de Géorgie (CAES) mène des études sur les pacaniers et a déterminé quelles variétés poussent le mieux dans cet État.
Variétés de pacaniers recommandées pour la Géorgie
Elliot et Sumner conviennent parfaitement aux vergers familiaux ; ces variétés, tout comme Kanza, offrent une excellente ou une bonne résistance à la tavelure. Caddo produit de grosses noix et s'est révélé très productif. Pawnee combine une grande taille de noix avec une maturité très précoce : sa date moyenne de récolte est le 3 octobre, soit au moins deux semaines plus tôt que celle de Stuart. Desirable fixe la norme en matière de qualité dans le Sud-Est, bien qu'il soit le plus sensible à la tavelure parmi tous les pacaniers. Forkert et Oconee sont également recommandés.
Autres variétés à connaître
Le CAES considère Cape Fear comme le pacanier de l'avenir. Creek et Kiowa ne sont pas vivement recommandés pour l'industrie en Géorgie, mais présentent certains mérites selon les situations. Bien que Creek fructifie rapidement et résiste aux maladies, son rendement en cerneaux n'est que moyen. Kiowa produit une noix très grosse et de haute qualité, dont la qualité reste bonne la plupart des années ; cependant, elle se dégrade lors des récoltes exceptionnellement abondantes.
Variétés recommandées à l'essai
Byrd est l'un des rares cultivars alliant de gros cerneaux et une récolte très précoce : il mûrit généralement de la mi-fin septembre. Le CAES a commencé à tester Excel en 2002 et, jusqu'à présent, il fait preuve d'une excellente résistance aux maladies ; il est recommandé pour les vergers familiaux. Lakota et Mandan ont été récemment plantés dans les vergers expérimentaux. McMillan, ainsi que Zinner, plantés en 2002, se sont montrés jusqu'ici résistants aux maladies et très productifs : McMillan constitue lui aussi un bon choix pour un verger familial. Zinner donne une noix dorée de belle taille, même si ses rendements restent assez modestes.
Pacaniers pour zones à faibles intrants ou forte pression de tavelure
Amling présente une excellente résistance à la plupart des ravageurs et produit des noix de taille moyenne, de haute qualité et faciles à décortiquer. Son potentiel de rendement est toutefois limité. Il est également considéré comme une excellente option pour un verger familial. Elliot, Excel, Kanza, McMillan et Sumner constituent par ailleurs de bons choix pour ces zones de plantation particulièrement difficiles.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093488.html