Toutes les exploitations commerciales de mangues situées en climat humide doivent recourir à des pulvérisations régulières de fongicides pour se protéger contre l'anthracnose, une maladie dévastatrice capable de réduire considérablement la production fruitière. Bien que certaines variétés de manguier présentent une meilleure résistance, tous les arbres restent plus ou moins sensibles à cette redoutable maladie.
Les fongicides constituent un moyen efficace de lutte contre l'anthracnose, à condition d'être appliqués correctement et au bon moment. Pour obtenir les meilleurs résultats, assurez une couverture complète du feuillage et des fructifications, respectez le calendrier des traitements et ne dépassez pas trois pulvérisations chimiques par an. Réduisez également la pression exercée par la maladie grâce à des mesures de lutte non chimiques, comme le choix judicieux des cultivars et une taille régulière des arbres.
Les fongicides utilisés contre l'anthracnose
Les producteurs de mangues sont soumis à des réglementations phytosanitaires strictes qui limitent le type et la disponibilité des produits utilisables. Aux États-Unis, relativement peu de fongicides sont homologués pour cette culture.
Les fongicides cupriques, dont la matière active est l'hydroxyde de cuivre, bénéficient de la meilleure acceptation à l'échelle mondiale et sont disponibles sur le marché pour traiter l'anthracnose de la mangue. En règle générale, on considère qu'ils sont plus efficaces lorsqu'ils sont appliqués en association avec des fongicides de la famille des dithiocarbamates. À l'heure actuelle, le seul dithiocarbamate homologué aux États-Unis est un produit appelé ferbame (Ferbam).
Le calendrier d'application des traitements
Le Fungicide Resistance Action Committee (FRAC) recommande de ne pas dépasser trois applications de fongicides par saison de croissance, idéalement combinées avec d'autres stratégies de prévention de la résistance.
Pour de meilleurs résultats, traitez toutes les parties potentiellement sensibles dès l'apparition des premières panicules florales, avant que l'infection ne s'installe. Prévoyez ensuite deux applications supplémentaires : la première 21 jours avant la récolte, la seconde 7 jours avant celle-ci.
Traitements après récolte
Il est possible de ralentir ou de réduire les symptômes de l'anthracnose sur les fruits après la récolte. Si vous suspectez une contamination, plusieurs options de traitement, chimiques ou naturelles, permettent d'éviter l'apparition de taches noires et de pourriture du pédoncule.
Aux États-Unis, le thiabendazole chauffé est utilisé dans les stations de conditionnement commerciales. Les jardiniers amateurs peuvent quant à eux refroidir les fruits à 10 °C (50 °F) immédiatement après la cueillette. Attention toutefois : ce procédé retarde la maturation, et des températures inférieures à 10 °C peuvent provoquer des dommages dus au froid. Une autre solution consiste à tremper les fruits dans de l'eau chaude, portée à environ 49 °C (120 °F), pendant 15 minutes.
Méthodes de lutte non chimiques
La lutte contre l'anthracnose est nettement plus efficace lorsque les pulvérisations fongicides sont associées à d'autres approches de gestion culturale. Une bonne conduite du verger réduit la dépendance globale du producteur aux produits chimiques.
Avant tout, choisissez une variété de manguier résistante à l'anthracnose. De nombreuses mangues d'origine indo-chinoise ou philippine sont à la fois savoureuses et peu sensibles aux maladies. Ce choix revêt une importance particulière dans les climats humides, où les arbres sont les plus vulnérables.
Veillez ensuite à respecter un espacement suffisant entre les arbres afin de favoriser la circulation de l'air, et évitez les cultures intercalaires avec des espèces pouvant héberger le pathogène. Enfin, taillez vos manguiers chaque année et ramassez régulièrement les débris végétaux tombés au sol, afin de limiter les sources d'infection.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093138.html