De nombreuses plantes s'adaptent parfaitement aux hivers de la Caroline du Nord. Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) divise l'État en trois zones de rusticité : la majeure partie du territoire se situe en zone 7, tandis que l'ouest montagneux, plus froid, appartient à la zone 6 et la côte est, plus clémente, à la zone 8. Dans la plupart de la Caroline du Nord, les plantes doivent donc pouvoir supporter des températures comprises entre -15 °C et -18 °C (5 à 0 °F). Si vous habitez près de la frontière entre deux zones, il est judicieux de choisir des espèces capables de survivre dans la zone la plus froide.
Le daphné d'hiver
Aussi appelé daphné odorant ou « marginata », le daphné d'hiver (Daphne odora) est un arbuste originaire de Chine et du Japon qui s'acclimate facilement en Caroline du Nord. Il est fréquemment utilisé dans les jardins de rocaille et les jardins boisés. Cet arbuste de 1 à 1,80 mètre présente un feuillage panaché et fleurit en hiver et au début du printemps, offrant des fleurs violettes, lavande ou rouges délicieusement parfumées. Tolérant au gel, il convient aux zones 7 et 8. Sa croissance est modérée et il prospère aussi bien au plein soleil qu'à mi-ombre, dans un sol moyennement frais.
L'érable à écorce de corail
Cet érable du Japon est parfait pour la Caroline du Nord, car il se cultive dans les zones de rusticité 6 à 8. Caduc, il pousse lentement, au soleil ou à mi-ombre, et préfère un sol humide et bien drainé. Ses feuilles sont vertes en été puis dorées à l'automne, tandis que son écorce revêt une riche couleur rouge en hiver. Cette teinte peut s'intensifier jusqu'à devenir presque saumon, et elle est plus prononcée en plein soleil. L'érable à écorce de corail peut atteindre environ 7,50 mètres de haut sur 4,50 mètres de large.
Le magnolia de Caroline
Le magnolia de Caroline peut vivre partout dans l'État, sauf dans les régions les plus froides. C'est un persistant à feuilles larges qui demande beaucoup d'espace : il peut atteindre 27 mètres de haut avec un tronc de près d'un mètre de diamètre. Il se plaît dans les sols riches, bien drainés et acides, au plein soleil ou à mi-ombre, et supporte remarquablement bien la sécheresse. Il pousse rapidement à partir de graines et fleurit au printemps et en été avec de grandes fleurs blanches très parfumées.
Le houx verticillé
Le houx verticillé est une variété de houx connue sous de nombreux noms vernaculaires, dont aulne noir, baie de corail, houx du Michigan ou encore « gentleman du Sud ». Cet arbuste caduc perd ses feuilles à l'automne, mais conserve ses baies rouge vif jusqu'au cœur de l'hiver, bien plus longtemps que la plupart des autres houx. Il prospère dans les sols humides, légèrement acides et riches en matière organique, et ses fleurs ainsi que ses fruits se développent mieux en plein soleil. Il peut être cultivé dans toutes les zones de rusticité de la Caroline du Nord, mais ne tolère absolument pas la sécheresse.
Quel que soit votre choix, pensez également à prendre en compte les microclimats locaux, l'exposition et la nature du sol de votre jardin afin d'offrir à vos plantes les meilleures conditions pour traverser la saison froide.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-plants/1007092035.html