Quand il s'agit des outils utilisés pour cultiver, les choix sont nombreux. Les motoculteurs et autres engins motorisés facilitent grandement les gros travaux, mais de nombreux jardiniers biologiques préfèrent travailler la terre à la main, une méthode plus respectueuse de l'environnement.
Dans son article « Essential Tools for Working the Soil » (Les outils essentiels pour travailler le sol), Joe Queirolo explique qu'il privilégie les outils à main suivants : la bêche à poignée en D, la fourche de jardin, la griffe à biner, la bêche profonde et le râteau à tête plate. À cela s'ajoute la bêche de jardin, indispensable pour briser les grosses mottes de terre.
La bêche de jardin
La bêche de jardin est probablement l'outil à main le plus courant pour cultiver, et celui que tout le monde connaît. Conçue pour briser (ou « bécher ») les mottes de terre compactées, elle possède une lame pointue que l'on enfonce dans le sol avec le pied.
La bêche à poignée en D
Plus courte que la bêche de jardin classique, elle se termine par un manche en forme de lettre « D », qui, selon Queirolo, sollicite moins les poignets. Son fût court permet d'appliquer le poids du corps comme levier, tandis que sa lame plate en acier tranche facilement la terre, ce qui permet de creuser à une profondeur uniforme. Elle est également très pratique pour réaliser des bordures nettes ou diviser les touffes de plantes vivaces.
La fourche-bêche à poignée en D
Aussi appelée fourche à bêcher, elle comporte un fer forgé muni de quatre dents fines et rondes. Elle sert à ameublir, cultiver et aérer le sol, à incorporer des amendements, à transférer les déchets verts de la brouette vers le compost, ou encore à récolter les pommes de terre. Un véritable outil polyvalent pour tout jardinier.
La griffe à biner
La griffe ressemble à une houe, mais avec des dents au lieu d'une lame unique. Elle arrache les mauvaises herbes et brise la croûte superficielle du sol compacté. On l'utilise en priorité sur les plates-bandes envahies ou négligées, qui nécessitent un travail initial de la couche supérieure avant un binage plus profond. Elle est aussi efficace pour ameublir, mélanger et émietter la terre. Queirolo la recommande notamment pour incorporer le fumier dans les plates-bandes.
La bêche profonde
La bêche profonde s'impose lorsqu'un travail du sol en profondeur est nécessaire. C'est un outil robuste, « conçu pour pénétrer les sols difficiles », réservé selon Queirolo « au jardinage sérieux, à grande échelle ». Il la décrit comme « une grande fourche dotée d'un manche en tube de 2,5 cm de diamètre, d'une barre transversale tubulaire et de quatre lames triangulaires pointues de 40 cm de long ». Le jardinier l'enfonce dans le sol puis se tient dessus, comme sur une échasse sautante, en la basculant d'avant en arrière et de gauche à droite pendant qu'elle pénètre la terre. Une fois à la profondeur maximale, on tire le manche vers soi en appuyant le pied dessus afin de décompacter la sous-couche du sol.
Le râteau à tête plate
Le râteau à tête plate est avant tout un outil de finition, utilisé une fois le travail du sol terminé. Il sert à niveler la surface et à émietter les dernières mottes de terre. Sa tête rigide ne fléchit pas comme celle d'un râteau à dents courbes lors du travail du sol, et son dos permet de lisser parfaitement la surface de la terre.
Bien choisis et bien entretenus, ces quelques outils à main suffisent à entretenir efficacement un potager ou des plates-bandes, tout en préservant la structure du sol et l'environnement.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090836.html