Lorsque les cerfs ont faim, ils broutent à peu près n'importe quelle plante : conifères, vivaces fleuries ou jeunes annuelles tendres. Pourtant, une catégorie de végétaux semble nettement les rebuter : les graminées ornementales. C'est une excellente nouvelle pour tous les jardiniers qui subissent régulièrement les incursions de ces animaux. Même si rien ne garantit que les cerfs resteront totalement à l'écart de vos massifs, le risque de voir vos graminées dévorées est bien plus faible que pour la plupart des autres plantes du jardin.
La laîche du Japon (Carex morrowii)
Selon l'Université Rutgers, la laîche du Japon est rarement, voire jamais, endommagée par les cerfs. Cette graminée ornementale en touffes est appréciée pour ses longues feuilles fines et élégantes, souvent panachées de blanc ou de crème. Elle se développe parfaitement dans un sol frais et riche en matières organiques, aussi bien au soleil qu'à mi-ombre. Une plante adulte mesure en moyenne 35 cm de haut pour 30 cm de large. Elle constitue une superbe bordure de massif et se cultive très bien en pot.
La fétuque bleue (Festuca glauca)
Avec son port léger et vaporeux et sa teinte bleu-vert unique, la fétuque bleue apporte une touche de fraîcheur à n'importe quel jardin. Cette couleur particulière provient d'une fine couche poudreuse recouvrant ses feuilles filiformes. Graminée compacte en coussinet, elle ne dépasse généralement pas 15 à 30 cm de hauteur. Elle préfère le plein soleil et un sol modérément humide. Plantée en groupes ou associée à des fleurs aux tons pastel, elle offre un contraste visuel remarquable.
L'herbe de la pampa (Cortaderia selloana)
Véritable star des jardins, l'herbe de la pampa est une grande graminée ornementale spectaculaire. En touffe, elle peut atteindre jusqu'à 3,5 mètres de hauteur, ses hampes florales la dépassant encore de 60 à 90 cm. Attention toutefois : ses longues feuilles arquées sont particulièrement coupantes. En revanche, ses inflorescences forment de magnifiques plumeaux soyeux, allant du rose pâle au blanc crème. Extrêmement rustique, cette plante survit même dans des sols pauvres, comme le souligne Floridata, même si elle donne le meilleur d'elle-même dans une terre limoneuse et bien drainée.
Le pennisetum pourpre (Pennisetum setaceum)
Cette graminée ornementale est très convoitée pour ses épis floraux violet clair d'environ 30 cm de long. Les hampes florales et les fines feuilles s'inclinent avec grâce, retombant souvent jusqu'à effleurer le sol. Les touffes peuvent atteindre 1,20 m de haut pour 90 cm de large. On compte de nombreuses variétés dont le feuillage et les fleurs varient du rose pâle au pourpre foncé, voire au bordeaux profond. Très tolérante à la sécheresse, cette plante exige néanmoins une exposition plein soleil pour s'épanouir pleinement.
Quelques conseils supplémentaires
Pour maximiser la protection naturelle de votre jardin, privilégiez les plantations denses : les cerfs se méfient des espaces où ils ne peuvent pas se déplacer facilement. Combiner plusieurs variétés de graminées résistantes avec d'autres plantes réputées répulsives, comme la lavande ou l'armoise, renforce encore l'efficacité de cette stratégie. Un jardin bien pensé peut ainsi rester magnifique toute l'année, sans barrières coûteuses ni produits répulsifs.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090489.html