Le Pizookie est un dessert délicieux et facile à réaliser qui allie les saveurs d'un cookie aux pépites de chocolat et d'une pizza. C'est parfait pour une fête ou une gâterie rapide.
Ingrédients
* 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu
* 1/2 tasse de sucre cristallisé
* 1/2 tasse de cassonade claire tassée
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* 1 œuf
* 1 3/4 tasse de farine tout usage
* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
* 1 cuillère à café de sel
* 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
* 1/4 tasse de noix hachées (facultatif)
* Glace, pour servir
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre fondu, le sucre cristallisé et la cassonade. Incorporer la vanille et l'œuf.
3. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporez les pépites de chocolat et les noix, si vous le souhaitez.
4. Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 2 pouces.
5. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.
6. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
7. Servez les pizookies chauds avec votre glace préférée.
Conseils
* Pour un pizookie plus riche, utilisez des pépites de chocolat noir au lieu du mi-sucré.
* Ajoutez des noix hachées ou des fruits secs à la pâte pour plus de saveur.
* Si vous n'avez pas de pierre à pizza, vous pouvez faire cuire le pizookie sur une plaque à pâtisserie ordinaire. Assurez-vous simplement de bien graisser la plaque pour que les biscuits ne collent pas.
* Le Pizookie est meilleur servi chaud et frais, mais il peut également être préparé à l'avance et réchauffé au micro-ondes ou au four.
Source:https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007137487.html