saisons grès au fil du temps , comme une cocotte en fonte ou autre ustensile de cuisine en fonte comme un poêle . Cela signifie nourriture ne colle pas à la grès , et pas d'huile ou un aérosol de cuisson est nécessaire . Lorsque vous utilisez d'abord un morceau de grès , la surface est rugueuse et légèrement coloré . Lorsque vous utilisez le grès et il devient chevronné, il deviendra lisse et glissante et plus sombre , finalement tourner noir.
Huilage
Offrez à votre grès avant de l'utiliser pour la première fois. L'huile végétale permet saison grès et de développer des propriétés anti-adhésives . Brosser l' huile sur le grès , en l'étalant uniformément autour de la surface de la grès . N'utilisez pas de sprays de cuisson , car ils feront l' grès collante , selon le chef choyé . Huile grès les premières fois que vous utilisez , jusqu'à ce qu'il commence à s'assombrir et plus lisse .
Cuisine
Si vous faites cuire les bons types d'aliments vous n'avez pas besoin pour traiter votre nouveau grès avant de l'utiliser . Les aliments ayant une teneur élevée en matières grasses vont traiter et aide saison, le grès . Si vous ne savez pas si la nourriture que vous êtes en train de cuire dans votre nouveau grès a assez de contenu en matières grasses , appliquer de l'huile à l'avance pour être sur le côté sécuritaire . Plus tard , la cuisson des aliments sans matières grasses nécessite pas d'huile .
Nettoyage
Une fois que vous avez traité le grès et il devient chevronné, vous devez prendre soin de ne pas enlever l'assaisonnement. N'utilisez pas de savon pour nettoyer la nourriture sur votre grès . Depuis savon est conçu pour se lier à l'huile , il va supprimer l'assaisonnement . Utilisez de l'eau chaude pour laver votre grès , ainsi que d'un ustensile de lavage de nylon .
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